生姜、白糖、醋、鹽
將生姜皮去除,然后用清水洗凈,再切當作薄片,裝入一個盆中。
往盆中的姜片倒入年夜量的鹽,攪拌一遍,姜片都能沾到鹽,腌制3個小時擺布。
生姜腌制好后,將其放到一個密封的玻璃罐中,再放入白糖,和加滿醋,浸泡。
材料都加完后,蓋上蓋子,將其放到冰箱的冷藏室里,大要一個禮拜就可以食用糖醋姜片了。
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