魚頭燜欖角的做法
欖角具有一種獨特的清香味，果肉鮮美，是一種自然的健康食品，現在正是欖角收獲季節，今天在市場買了一些鑲好鹽的欖角，搭配魚頭煎燜，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
魚頭1個200克，欖角50克，姜絲、噴鼻蔥適量，1勺生抽。
操作方式
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01
起首把魚頭清理清潔，然后斬當作一塊塊。
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02
欖角、姜絲、噴鼻蔥籌辦好。
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03
開仗下油，放姜絲進去爆出味來。
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04
然后放魚頭進去，加適量的鹽翻炒平均，然后用小火煎到有點微黃色。
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05
加2小勺水，再加1勺生抽翻炒一下。
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06
然后放欖角進去。
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07
再撒上噴鼻蔥，蓋上蓋子，小火燜到水份干完，大要5分鐘擺布。
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08
然后打開蓋子下幾粒味精翻炒平均就可以上碟了。
- End
- 發表于 2018-09-10 00:00
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- 分類：健康生活
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