如何做香干炒肉才好吃？
香干炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那么如何做這道香干炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
東西/材料
蒜頭，瘦肉，噴鼻干，鹽巴，味精，韭菜，醬油，食用油。
操作方式
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01
起首將蒜頭切當作蒜蓉，倒入油鍋中爆噴鼻，如下圖所示。我們在爆噴鼻蒜頭的過程傍邊注重必需開小火，否則是很輕易導致油飛濺起來，燙傷我們的皮膚的。
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02
然后把瘦肉切當作薄片，倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。我們在炒瘦肉的過程傍邊可以恰當的把火開小一點，別的也要勤快的把肉多翻一下，如許做可以或許避免炒瘦肉的過程傍邊肉粘鍋的環境發生。
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03
接著把噴鼻干切當作薄片，倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。
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04
然后往鍋中插手適量的醬油，翻炒兩分鐘，如下圖所示。你也可以按照本身的口胃，往鍋中插手適量的老酒也是可以的。
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05
接著往鍋中插手適量的鹽巴，味精和十三噴鼻，如下圖所示。鹽巴，味精和十三噴鼻的比例，小編建議大師最好按照1:1:1的比例進行添加會比力合適。
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06
然后翻炒五分鐘，如下圖所示。
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07
接著往鍋中撒入適量的韭菜，翻炒半晌就可以出鍋了。注重韭菜不要放的太多，因為韭菜只是當做配色來利用的。
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08
一道甘旨可口的噴鼻干炒肉就做好了，但愿大師可以或許喜好。
- End
- 發表于 2018-09-11 00:00
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- 分類：健康生活
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