蘆筍買回家之后清洗清潔,蘆筍外邊的那一層皮我小我感覺仍是不要了,因為吃起來口感很差,直接去失落就行,然后把蘆筍斜著切當作段。
炒蘆筍的時辰最好是搭配上一些肉,如許炒出來的蘆筍味道加倍。豬肉切當作條或者片都可以,切點蔥花姜絲待用。
鍋里放油燒熱,加上姜絲蔥花爆噴鼻,然后把肉絲放進去快速翻炒,變色之后倒點生抽,然后將蘆筍放進去一同翻炒。
喜好吃辣的伴侶可以這時辰切一個紅辣椒放進鍋里一路翻炒,蘆筍變色變軟之后加上食鹽、味素和一點耗油出鍋就可以了。
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