小我建議,紅薯葉必然要選擇嫩一些的,否則口感真的不咋滴,這個不騙你!選擇嫩的紅薯葉掐下來,然后拿回家清洗清潔而且浸泡三十分鐘,如許可以或許讓紅薯葉子上面的塵埃與蟲卵全數清洗失落。
紅薯葉清洗清潔之后控干水分,然后直接切碎,不消燙的,若是是炒菜可以燙一下,但用來做饃饃完全不消燙。
切碎的紅薯葉放進盆里,加上一點點發酵粉,如許口感會更好一些的,然后加上一點食鹽,倒入一些面粉,用溫水調勻做當作稍微干一些的面糊糊,就是那種可以或許當作型的面糊糊,不克不及太稀哦。告訴大師一招,煮一個紅薯壓碎放進去更好吃哦。
鍋里加上熱水,放上蒸格再鋪上一層屜布,然后把方才做好的面糊糊用手團一團,團當作圓形放進去,然后蓋上蓋子蒸大要二十到三十分鐘就可以了。
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