魚頭1個,青椒50克,姜蓉、蒜米適量,生抽1勺。
起首把魚頭清洗清潔,然后斬當作一塊塊。
青椒洗清潔然后切當作絲,姜蓉籌辦好。
開仗下油,放蒜米進去爆出味來,然后放青椒進去加適量的鹽翻炒至軟。
然后鏟到鍋邊,再下適量的油到鍋空格,然后下姜蓉進去爆出味來。
放魚頭進去加適量的鹽翻炒平均,小火煎1分鐘擺布。
然后加1勺生抽。
和青椒夾雜翻炒一下,蓋上蓋子小火焗4分鐘擺布。【全程不消加水】
很是甘旨的青椒燜魚頭就做好了。
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