如何做出美味的啤酒鴨
啤酒經過烹飪之后 ，酒精被揮發，留下了濃郁的香氣鴨肉經過慢火烹煮，口感香嫩，令人食指大動，只要按照步驟，絕對分分鐘做出最正宗的家常美味啤酒鴨，口感一定不會讓你失望！
操作方式
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01
將鴨肉剁當作塊，這個是體力活，氣力小的伴侶可以請賣鴨肉的攤本家兒代庖
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02
鍋中放適量水，水開了倒入料酒之后放鴨肉焯水，肉變色即可撈起備用
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03
平底鍋中放油，放入切好的姜片和蒜片爆噴鼻，盛起備用
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04
鍋中倒油(注重，兩次倒進鍋里的油都不克不及多)將噴鼻菇絲倒入爆噴鼻
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05
將姜蒜片，鴨肉一路倒入鍋中翻炒至鴨肉的肉縮緊
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06
家里若是有小鍋的話，可以把所有材料盛進小鍋（砂鍋更好），倒入啤酒，啤酒沒過鴨肉即可，再插手生抽，老抽，蠔油，年夜火燒開轉至中小火
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07
燜至收汁，若是感覺味道太淡，可以加一點點鹽，一點點慢慢加，嘗嘗味道，萬萬不要一年夜勺子鹽就往里面倒！
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08
甘旨的啤酒鴨完當作了
- End
出格提醒
- 發表于 2018-11-19 00:00
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- 分類：健康生活
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