把面粉放盆里,加水和當作稍軟的面團,蓋上蓋子,餳上30分種。
把豬廋肉切當作丁,西紅柿,土豆,胡蘿卜、蔥頭去皮也切當作丁,蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。
炒鍋放花生油,等油溫達五當作熟時,把肉丁炒至變色。
放入蔥、姜、蒜炒出噴鼻味,再把土豆、胡蘿卜,蔥頭丁,西紅柿,全數入鍋,加水煮熟,制當作土豆肉湯。
把餳好的面團取一小塊,搓當作長條,兩手慢慢拉當作整的一根面條,做當作長命面條生坯,放案板上。
煮鍋里插手半鍋清水,年夜火炬水燒開,把長命面條入鍋煮熟。
把煮熟的長命面條撈出放碗里。
然后給長命面碗里舀入做好的土豆肉湯,如許一碗寄意深遠的長命面就做好了。
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