蘿卜纓子清洗清潔,把那些過老的葉子摘去不要,太硬的處所也不要,否則真的咬不動呀。
蘿卜纓子放進開水鍋里焯水,快速撈出來冷水浸泡,然后擰干水分剁碎。
豬肉剁當作餡,加上蔥姜末,食用油以及食鹽味素生抽調好,把蘿卜纓子放進去攪拌平均。
面團早一些用酵母粉發好,發好之后揉當作面劑子搟當作中心厚周圍薄一點的包子皮,加上餡包當作包子,蒸鍋蒸大要半小時就熟了。
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