籌辦一個土豆,洗凈后去皮,切當作絲,用清水洗去淀粉,放入盤中備用。注重,土豆必然要洗去淀粉再炒,如許概況不會太粘。
籌辦適量扁豆,去除豆筋,鍋中燒開水,將扁豆放入鍋中焯水,焯好之后,撈出備用。
籌辦適量蒜,洗凈后切片,炒鍋中放入適量油,油熱后將蒜片兒倒入鍋中炒噴鼻,然后將豆豉倒入鍋中,炒噴鼻。
將土豆倒入鍋中,炒至概況微黃,籌辦適量臘腸,切絲,倒入鍋中,和土豆一路翻炒。
將扁豆倒入鍋中,翻炒平均,焯過水的扁豆是很輕易熟的。
按照本身的口胃,放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,攪拌平均。
插手適量生抽,增亮光彩,然后再加少許清水,防止粘鍋。
炒好之后,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,甘旨營養,家里人都很是喜好,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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