籌辦適量蓮菜,削去外皮,切當作薄片,放入盤中備用。
鍋中燒開水,水開后,將蓮菜放入鍋中焯水,焯水的時候年夜約在一分鐘擺布。
焯好之后,盡快撈出,放入涼水中泡起來,以免蓮菜概況發黑。
將蓮菜平均的擺在盤中,如許會加倍都雅一些。
籌辦適量姜和小蔥,洗凈后切碎,先將姜撒在上面,然后將小蔥也撒在上面。
插手適量鹽,雞精,平均的撒在上面。
再插手適量陳醋,噴鼻油,可以淋在蓮菜上面。
稍微搖擺一下盤子,還可以籌辦適量噴鼻菜,放在上面,攪拌平均,就可以吃了,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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