蕎面驢蹄蹄的做法
蕎面驢蹄蹄是陜南地區常吃的一種面食，做出來的面食香味濃郁，光滑順口，很受大眾的喜愛。下面小編就給大家介紹蕎面驢蹄蹄的做法，一起去看看吧！
操作方式
-
01
把白面和蕎面舀出來放盆里，白面和蕎面的比例要各占一半。
-
02
給面粉盆里插手清水，和當作滑膩的面團，餳上30分種。
-
03
再把面團放案板上，搟當作10公分寬1公分厚的面片。
-
04
再用左手的食指和中指壓住面片，右手握刀把面片切當作一片片的薄片，如圖。
-
05
把蔥頭，青椒去蒂去皮切當作丁，西紅柿也切當作丁，蔥切蔥花，姜切末、蒜切片。
-
06
炒鍋放入花生油，等油有六當作熟時，把蔥姜蒜入鍋炒出噴鼻味，插手1勺鹽，1勺生抽，1勺蠔油調味，再把蔥頭青椒西紅柿丁入鍋翻炒至熟。
-
07
再給鍋里插手半鍋清水，水燒開后，把切好的面片下入鍋里，煮熟即可。
-
08
然后，用湯勺舀出頭具名片和湯盛入碗里，再撒一些噴鼻菜，如許蕎面驢蹄蹄就做好了。
- End
- 發表于 2018-11-24 00:00
- 閱讀 ( 819 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章