如何制作無骨蔥油雞？
操作方式
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01
起首，將小蔥切當作蔥葉和蔥白兩部門，蔥白切當作長段，蔥葉切當作小段。再將生姜切片，大蒜切末，放在一旁備用。
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02
接著，將雞腿的骨頭剔除，再撒上適量的鹽，抹勻之后再加適量的胡椒，一路腌制一下。
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03
然后，將生姜和蔥白段鋪在碗底，放上雞肉，再淋上料酒，放在一旁腌制30分鐘。
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04
蒸鍋開仗燒水，燒開之后放入雞腿，連結大火蒸15分鐘。蒸好之后將雞肉掏出，放入冰水里放涼，放涼后切當作小塊。將碗里的雞湯濾出，放在一旁備用。
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05
熱鍋起油，將切好的蒜末和蔥段倒入進去炒噴鼻，再將雞湯倒入進去，熬煮一下。
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06
最后，把熬煮好的湯汁澆在雞肉上，這道無骨蔥油雞就完當作了。
- End
- 發表于 2019-09-02 18:03
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- 分類：健康生活
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