起首,將排骨洗清潔切當作小段,再將山藥去皮切當作塊,玉米也切當作段,生姜切片,放在一旁備用。
冷鍋冷油,將切好的排骨放入進去煎,直至排骨雙面都煎至焦黃的時辰,插手適量清水,開大火燒開。
燒開之后撈出浮沫,將山藥和玉米放入鍋中,再插手姜片,蓋上鍋蓋,大火燒開之后轉小火再煮90分鐘。
90分鐘后,打開鍋蓋,插手適量的鹽,攪拌平均后即可出鍋。這樣,一道排骨山藥玉米湯就完當作了。
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