酥皮的花樣吃法
愛烘焙的人都知道，酥皮不僅可以用來制作蛋撻，還可以制作各種酥皮點心、千層酥皮派等各種小甜品。今天，就教大家四種酥皮的花樣吃法：酥皮薄餅、紅豆派、莓果風車和草莓拿破侖。
酥皮薄餅
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01
在酥皮的四角別離用小刀劃直角，如下圖所示，直角和直角之間不連通。
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02
如圖片所示步調，將酥皮做出花腔。
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03
在酥皮中間放上一勺奶油奶酪，配上樹莓、黑莓、蔓越莓，放入預熱好的烤箱中，上下管180度，烤制25分鐘；這樣酥皮薄餅就做好了。
- End
紅豆派
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01
將一塊正方形酥皮切當作兩塊巨細均等的長方形酥皮。
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02
在此中一塊酥皮概況，用叉子叉小孔后，放上豆沙；取另一塊酥皮籠蓋在該酥皮豆沙概況，將周圍邊角用手指壓緊；用小刀在概況劃幾條小口，這就是紅豆派的原型。
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03
在紅豆派概況刷上蛋黃液，放入預熱好的烤箱中，上下管180度，烤制18分鐘；這樣紅豆派就做好了。
- End
莓果風車
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01
用小刀別離劃開酥皮的四角，如圖片所示樣式。
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02
接著，如圖片所示步調，將酥皮做當作風車狀。
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03
在酥皮中間放上適量藍莓醬，加兩顆蔓越莓作為裝飾，并在其概況刷上蛋黃液，如圖所示。
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04
放入預熱好的烤箱中，上下管180度，烤制15分鐘；這樣莓果風車就做好了。
- End
草莓拿破侖
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01
將黃油用打蛋器打散后，插手奶油奶酪繼續用打蛋器打散。
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02
加檸檬汁、糖粉，繼續用打蛋器打散。
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03
最后插手奶油，繼續用打蛋器打散當作奶油狀即可。裝入裱花袋中備用。
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04
將酥皮切當作長方形，放入預熱好的烤箱中，上下管180度，烤制15分鐘。
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05
把打好的奶油擠在烤好的酥皮上，放上草莓塊，這樣草莓拿破侖就做好了。
- End
- 發表于 2019-09-02 18:03
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- 分類：健康生活
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