什么是全谷物(Whole Grains)？

全谷類指的是小麥、大米、玉米、燕麥或黑麥等未經精煉的谷物，這意味著全谷物被保留下來，而不僅僅是胚乳。由于谷物完好無損，這些谷物的營養價值高于精制谷物，而且它們也往往具有更豐富的堅果味。均衡消費全谷類食物是健康...

全谷類指的是小麥、大米、玉米、燕麥或黑麥等未經精煉的谷物，這意味著全谷物被保留下來，而不僅僅是胚乳。由于谷物完好無損，這些谷物的營養價值高于精制谷物，而且它們也往往具有更豐富的堅果味。均衡消費全谷類食物是健康飲食的重要組成部分，如果你不確定一種食物是否是全麥食品，仔細閱讀包裝。