咖喱扁豆有哪些不同的類型(Different Types of Lentil Curry)？

有許多不同類型的扁豆咖喱，這些可以用許多不同的方式分類。主要類型的扁豆咖喱被稱為木豆，但也有許多不同類型的扁豆。扁豆咖喱可以根據使用的扁豆類型進行分類，如紅扁豆、綠扁豆或棕色扁豆，或者根據制作的咖喱種類。例如...

有許多不同類型的扁豆咖喱，這些可以用許多不同的方式分類。主要類型的扁豆咖喱被稱為木豆，但也有許多不同類型的扁豆。扁豆咖喱可以根據使用的扁豆類型進行分類，如紅扁豆、綠扁豆或棕色扁豆，或者根據制作的咖喱種類。例如，科瑪咖喱、馬德拉斯咖喱和羅根喬希咖喱都可以用小扁豆制作。還有素食和非素食的小扁豆咖喱，以及辣度不同的咖喱。

尼泊爾人每天都吃黑扁豆，通常一天吃兩次。
基本上任何咖喱包括扁豆都可以被稱為扁豆咖喱。這使得這個術語的具體定義有問題，因為盡管許多人認為它專門指代木豆的類型，但實際上它可以是任何咖喱和扁豆食譜。因此，許多不同類型的咖喱都可以被歸類為小扁豆咖喱，任何普通的咖喱食譜都可以做成一種小扁豆。

扁豆是一種很好的添加咖喱雞咖喱醬。Dal是一個印地語單詞，它指的是各種不同類型的劈裂脈沖，扁豆可以被分類。名字中有Dal的食譜通常也可以被歸類為咖喱，但是決定咖喱味道的香料可能因配方而異。兩種流行的木豆的種類有香腸豆和馬索豆豆，它們通常都是配菜。大多數小扁豆咖喱適合素食者，但情況并非總是如此。

咖喱粉
有些類型的小扁豆咖喱也有雞肉或其他肉類成分。一般來說，小扁豆咖喱被認為是一種素食或純素咖喱，通常與肉類一起食用。然而，扁豆是印度烹飪中常見的配料，因此也包括在許多菜肴中肉類。有些類型，如拉賈斯坦尼紅扁豆咖喱和馬德拉斯小扁豆咖喱，適合素食者食用。其他類型的，如雞肉和小扁豆korma，不適合素食者。