我可以用桃葉做什么(What Make with Peach Leaves)？

桃葉有一種非常微妙的味道，不同于同一棵樹上的果實，但最受歡迎的一種是作為茶的調味品，也可以用來給葡萄酒或其他酒中注入它們的味道。派可以用葉子和一些桃肉調味。葉子也可以用來腌制味道清淡的瘦肉精，比如雞肉，甚至魚，比...

桃葉有一種非常微妙的味道，不同于同一棵樹上的果實，但最受歡迎的一種是作為茶的調味品，也可以用來給葡萄酒或其他酒中注入它們的味道。派可以用葉子和一些桃肉調味。葉子也可以用來腌制味道清淡的瘦肉精，比如雞肉，甚至魚，比如鮭魚。

桃葉的味道非常微妙，提取桃葉的香味需要很長的時間，它們所能傳遞的確切味道是略帶花香的，當葉子長時間浸泡時，帶有強烈的杏仁味。采摘或選擇桃葉時，最好在初夏的幾周內得到，當它們完全生長并充滿活力，但還沒有開始干燥，為樹木休眠期做準備。如果從樹上取下的葉子太干，就很難，甚至不可能從葉子中提取任何香味。而且，避免食用有明顯疾病跡象的葉子，如桃葉卷曲或枯萎病。

桃樹葉子可以用來沏茶。
從桃葉中提取。這需要四到十片桃葉，這些桃葉被粗略地壓碎，以釋放里面的芳香油。在桃葉的頂部倒上熱水，讓它們浸泡，直到味道達到所需的強度。在茶中添加蜂蜜或玫瑰水，有助于突出味道

桃葉可用于腌制鮭魚等魚類。
桃葉在法國地區很流行；它包括在葉子中注入杏仁味的酒精混合物，首先是紅葡萄酒和一些干邑的混合物，然后輕輕加熱，然后加入葉子，浸泡幾小時到幾天。液體中的酒精從葉子中提取出比水更強烈的味道在一些食譜中，一杯中性谷物酒精，通常是純伏特加，它是為了進一步加強味道。葉子給混合物帶來的味道比其他配制的要強烈得多，像杏仁一樣。
桃葉也可以用在肉的腌料中。腌料的酸度有助于調出味道，盡管它仍然是非常微妙的。肉類，如雞肉可以吸收和受益于味道，鮭魚也可以。也可以把葉子放在烤箱里或在陽光下曬干，然后把它們切成小塊，添加到醬汁或沙拉醬中，盡管這種味道在使用時會有明顯的防腐劑或藥物味道這樣。
最后，桃樹的葉子可以加入經典的奶油凍中，以補充香草的味道。過去，它們也被用來促進發酵，就像土豆和啤酒花一樣。對于一些烘焙食品，葉子的基本味道可以被抽到水里，然后加入到發酵劑中為了增加風味。

桃葉可以浸泡在紅酒和白蘭地中，以產生出葉子杏仁味的混合物。