什么是馬拉斯基諾櫻桃(Maraschino Cherries)？

Maraschino cherries（發音為mair uh SKEE noh或mair uh SHEE noh）是一種特殊制作的櫻桃，一種生長在樹上的水果，只有一個核，千年。馬拉希諾櫻桃經常被用作放置在菠蘿片中心的裝飾物。櫻桃有兩種基本類型，酸甜的。雖然馬拉...

Maraschino cherries（發音為mair uh SKEE noh或mair uh SHEE noh）是一種特殊制作的櫻桃，一種生長在樹上的水果，只有一個核，千年。

馬拉希諾櫻桃經常被用作放置在菠蘿片中心的裝飾物。
櫻桃有兩種基本類型，酸甜的。雖然馬拉斯基諾櫻桃可以用任何一種櫻桃制成，它們通常是用被稱為皇家安的甜櫻桃制成的。大多數的櫻桃都來自俄勒岡州和密歇根州。

有時在綠櫻桃中加入薄荷。
馬拉希諾櫻桃的名字的第一部分來自于用來調味的甜酒。這種酒是用馬拉斯卡櫻桃制成的，所以馬拉希諾櫻桃最初是用櫻桃酒調味的。

喝一口吧。
今天，馬拉希諾甜酒太貴了，馬拉希諾櫻桃是用加了香料的糖漿浸漬而成的。有時紅櫻桃加杏仁，綠櫻桃加薄荷，但直到調味過程完成后才染色。
，用于櫻桃的染料是一種有害物質，但是FDA現在已經禁止了它的使用。上世紀90年代的一項實驗提出了用蘿卜色素作為色素來制作櫻桃的想法，而Eola Cherry公司開發了更廣泛的顏色，包括橙色、電藍，公司于2006年被俄勒岡州的櫻桃種植者收購
馬拉希諾櫻桃的傳統用途包括：
用菠蘿倒置蛋糕裝飾菠蘿片的中心，?在冰淇淋圣代、香蕉片和熱軟糖圣代上澆頭，?在水果沙拉中，?作為烘焙火腿的裝飾物，?作為一些酒精飲料的裝飾物，例如威士忌湯，作為紙杯蛋糕的裝飾。
根據您的預期用途，您可以購買帶莖或不帶莖的櫻桃。盡管馬拉斯基諾櫻桃經過了防腐處理，但應存放在冰箱中，打開包裝后，

水果沙拉中可能會發現馬拉西諾櫻桃。