什么是科拉克(Kolak)？
Kolak是一種印尼美食，由椰子奶、棕櫚糖和其他成分，如水果或豆類制成。這道菜，也可能拼寫為kolek，外表像湯或燉菜。如果包括香蕉，這種食物被稱為kolek pisang 棕櫚糖是用來制作可樂的。 ，很多人可能會說，印尼甜點并不是西方人...
Kolak是一種印尼美食，由椰子奶、棕櫚糖和其他成分，如水果或豆類制成。這道菜，也可能拼寫為kolek，外表像湯或燉菜。如果包括香蕉，這種食物被稱為kolek pisang
棕櫚糖是用來制作可樂的。
，很多人可能會說，印尼甜點并不是西方人看待甜點的方式。相反，kolak是西方人認為的零食的一個例子。kolak通常不是在飯后吃的，而是在午睡后吃的。然而，有些人確實把甜點當作開胃菜來吃。
椰子奶或肉汁在這道菜中的各種配料中游走。除了綠豆和香蕉、紅薯、棕櫚果外，此外，還可以加入其他水果或根。木薯珍珠是另一種常見的配料。南瓜是kolek最喜歡的配料，yuca也是如此。菠蘿蜜是零食配方中另一種常用的成分。
這道菜通常用螺絲松或潘丹葉調味，盡管其他調味品，如肉桂和丁香棒，也經常使用。大多數食譜也要求加鹽。水果和蔬菜在加入可樂之前要洗凈并切成方塊。所有這些成分在平底鍋里一起在水中煮沸至變軟，然后變甜，然后再與加熱的椰子奶一起食用。
既甜又香，這道菜被認為是非常香的，它的香味非常強烈，以至于一些廚師會添加一些額外的元素來掩蓋這種氣味。因此，人們通常會添加潘丹葉
當kolak是新鮮的，它有時是熱的。但是，許多人喜歡冷的。由于其主要成分牛奶的易腐性，它的保存時間可能不會超過一天。在家里準備這道菜通常比在超市買要便宜，尤其是在那些很少發現所用配料的國家。印尼餐館和街頭小販也很容易找到Kolak。
傳統上供應Kolak的時間是在齋月，即伊斯蘭教歷的第九個月。在開齋節期間，當穆斯林齋月齋戒的時候，他們通常供應甜食。由于禁食期間身體會損失大量糖分，穆斯林在長時間不吃糖的情況下會享用這道含糖的菜肴。
潘丹葉來自螺旋松。
棕櫚糖是用來制作可樂的。，很多人可能會說，印尼甜點并不是西方人看待甜點的方式。相反，kolak是西方人認為的零食的一個例子。kolak通常不是在飯后吃的，而是在午睡后吃的。然而，有些人確實把甜點當作開胃菜來吃。
椰子奶或肉汁在這道菜中的各種配料中游走。除了綠豆和香蕉、紅薯、棕櫚果外，此外，還可以加入其他水果或根。木薯珍珠是另一種常見的配料。南瓜是kolek最喜歡的配料，yuca也是如此。菠蘿蜜是零食配方中另一種常用的成分。這道菜通常用螺絲松或潘丹葉調味，盡管其他調味品，如肉桂和丁香棒，也經常使用。大多數食譜也要求加鹽。水果和蔬菜在加入可樂之前要洗凈并切成方塊。所有這些成分在平底鍋里一起在水中煮沸至變軟，然后變甜，然后再與加熱的椰子奶一起食用。
既甜又香，這道菜被認為是非常香的，它的香味非常強烈，以至于一些廚師會添加一些額外的元素來掩蓋這種氣味。因此，人們通常會添加潘丹葉
當kolak是新鮮的，它有時是熱的。但是，許多人喜歡冷的。由于其主要成分牛奶的易腐性，它的保存時間可能不會超過一天。在家里準備這道菜通常比在超市買要便宜，尤其是在那些很少發現所用配料的國家。印尼餐館和街頭小販也很容易找到Kolak。
傳統上供應Kolak的時間是在齋月，即伊斯蘭教歷的第九個月。在開齋節期間，當穆斯林齋月齋戒的時候，他們通常供應甜食。由于禁食期間身體會損失大量糖分，穆斯林在長時間不吃糖的情況下會享用這道含糖的菜肴。
潘丹葉來自螺旋松。
- 發表于 2020-07-13 06:54
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