什么是Zuppa Inglese(Zuppa Inglese)？
Zuppa Inglese是一種經典的意大利甜點，有一個非常不尋常的名字，它的意思是"英式湯，"這有點讓人困惑，因為甜點比任何類型的湯都更像蛋糕和奶油。關于甜點的名字，有一些解釋。 多層海綿蛋糕經常被用來制作Zuppa Inglese。 最...
Zuppa Inglese是一種經典的意大利甜點，有一個非常不尋常的名字，它的意思是"英式湯，"這有點讓人困惑，因為甜點比任何類型的湯都更像蛋糕和奶油。關于甜點的名字，有一些解釋。
多層海綿蛋糕經常被用來制作Zuppa Inglese。
最常見的例子是英國的小甜點啟發了意大利的Zuppa Inglese，意大利人對它很熟悉，因為意大利的英國居民太多了。這兩種甜點有很多共同點，蛋糕或瓢蟲都是用酒精浸泡的。用Zuppa Inglese，可以使用各種各樣的利口酒，但在《瑣事》中，最常用的是雪利酒。這個起源故事將扎帕·英格爾的發明牢牢地定位在19世紀。或者，尼爾森勛爵的一位那不勒斯粉絲在18世紀末創造了它。
一些冰淇淋店提供祖帕英格爾風味。
故事更多地與意大利語有關，它與烹飪發明有關。根據約翰·馬里亞尼（John Mariani）編寫的《意大利食物詞典》（Dictionary of Italian Food），湯可能是意大利語動詞inzuppare的完全誤譯。這個動詞可能意味著吸收或吸收，甜點中的蛋糕確實會吸收酒精。瑪麗安娜認為，整個標題都被誤解了，這就引出了英式湯這一獨特的名字。這種說法仍然認為瑣碎是這道菜的潛在靈感。
Zuppa Inglese將蛋糕和蛋羹層層結合在一起
這種甜點很像trifle，也很像流行的提拉米蘇。一層層的海綿蛋糕或瓢蟲浸泡在朗姆酒中，或者偶爾用一些更具異國情調的利口酒浸泡在烤盤里。意大利糕點奶油凍，混合雞蛋、奶油或全脂牛奶、糖，偶爾還有橘皮，肉桂和切碎的巧克力塊放在每一層浸過的蛋糕上。你可以隨意做幾層，然后冷卻，這樣整個菜（蛋糕和奶油）一起形成，味道混合。Zuppa Inglese可以用水果、刨花巧克力或切碎的堅果裝飾，根據喜好而定。
Zuppa Inglese顯然不是低脂菜，酒精也沒有煮熟。這意味著它可能會非常令人興奮，特別是蛋糕被大量酒精浸泡的情況下。這可能是一些家長或那些不喝烈酒的人的問題。你可以用簡單的糖和蛋糕用的是水果糖漿，但你可能需要在蛋羹里加些香料來增加味道。這種甜點在意大利很受歡迎，在其他地方，許多公司都會制作一種叫做Zuppa Inglese的美味凝膠口味。如果你沒有時間組裝蛋糕，嘗試這種創造性的混合口味是個不錯的方法。
還有切碎的堅果。
多層海綿蛋糕經常被用來制作Zuppa Inglese。最常見的例子是英國的小甜點啟發了意大利的Zuppa Inglese，意大利人對它很熟悉，因為意大利的英國居民太多了。這兩種甜點有很多共同點，蛋糕或瓢蟲都是用酒精浸泡的。用Zuppa Inglese，可以使用各種各樣的利口酒，但在《瑣事》中，最常用的是雪利酒。這個起源故事將扎帕·英格爾的發明牢牢地定位在19世紀。或者，尼爾森勛爵的一位那不勒斯粉絲在18世紀末創造了它。
一些冰淇淋店提供祖帕英格爾風味。故事更多地與意大利語有關，它與烹飪發明有關。根據約翰·馬里亞尼（John Mariani）編寫的《意大利食物詞典》（Dictionary of Italian Food），湯可能是意大利語動詞inzuppare的完全誤譯。這個動詞可能意味著吸收或吸收，甜點中的蛋糕確實會吸收酒精。瑪麗安娜認為，整個標題都被誤解了，這就引出了英式湯這一獨特的名字。這種說法仍然認為瑣碎是這道菜的潛在靈感。
Zuppa Inglese將蛋糕和蛋羹層層結合在一起這種甜點很像trifle，也很像流行的提拉米蘇。一層層的海綿蛋糕或瓢蟲浸泡在朗姆酒中，或者偶爾用一些更具異國情調的利口酒浸泡在烤盤里。意大利糕點奶油凍，混合雞蛋、奶油或全脂牛奶、糖，偶爾還有橘皮，肉桂和切碎的巧克力塊放在每一層浸過的蛋糕上。你可以隨意做幾層，然后冷卻，這樣整個菜（蛋糕和奶油）一起形成，味道混合。Zuppa Inglese可以用水果、刨花巧克力或切碎的堅果裝飾，根據喜好而定。
Zuppa Inglese顯然不是低脂菜，酒精也沒有煮熟。這意味著它可能會非常令人興奮，特別是蛋糕被大量酒精浸泡的情況下。這可能是一些家長或那些不喝烈酒的人的問題。你可以用簡單的糖和蛋糕用的是水果糖漿，但你可能需要在蛋羹里加些香料來增加味道。這種甜點在意大利很受歡迎，在其他地方，許多公司都會制作一種叫做Zuppa Inglese的美味凝膠口味。如果你沒有時間組裝蛋糕，嘗試這種創造性的混合口味是個不錯的方法。
還有切碎的堅果。
- 發表于 2020-07-13 10:06
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