什么是凱皮洛斯卡(Caipiroska)？

Caipiroska 是一種巴西雞尾酒的名字，它只含有萊姆汁、糖和伏特加。它是一種更受歡迎的caipirinha的變體，一種類似的混合飲料，主要集中在一種更鄉村的、通常是自制的甘蔗酒上。Caipiroska的成分與caipirinha的成分相同，除...

Caipiroska是一種巴西雞尾酒的名字，它只含有萊姆汁、糖和伏特加。它是一種更受歡迎的caipirinha的變體，一種類似的混合飲料，主要集中在一種更鄉村的、通常是自制的甘蔗酒上。Caipiroska的成分與caipirinha的成分相同，除了中間的酒精。

伏特加是凱皮羅斯卡的一種常見成分。
伏特加和原酒一樣，制備非常簡單。所需的只是原糖，任何種類的伏特加和新鮮的酸橙汁。這些成分混合在一起，然后放在冰上，通常放在一個普通的玻璃杯里。酸橙和甘蔗莖是很受歡迎的裝飾物。

原糖在巴西的大部分地區，甘蔗都是野生的，生長良好。幾個世紀以來，當地居民一直用甘蔗汁作為甜味劑，發酵后用作酒精。最傳統的甘蔗酒之一是cacha?a，這是Caiprinha飲料的基礎。這種酸橙味的飲料被許多人譽為"巴西的國家雞尾酒"，很大程度上是因為它的受歡迎程度。它在巴西的家庭和餐館都有供應，在那里可以買到甘蔗酒，全世界。

金西番蓮果的味道通常被描述為與淡朗姆酒相似，但最廣為人知的飲料變體之一是伏特加替代品使這種飲料被稱為凱皮洛斯卡，有時簡稱為"凱皮洛斯卡"有幾種理論可以描述這種飲料的演變情況。
最簡單的推測之一是巴西以外地區的可可豆相對稀少。巴西僑民或海外旅行者可能無法令人滿意地重現朗姆酒的味道，但通過使用伏特加成功地創造出新的、令人愉悅的東西。伏特加在世界各地隨處可見。
另一種可能是，這種飲料是由巴西精英開創的，他們有機會獲得更優質的、通常是進口的酒，他們可能希望對被視為"低級"的飲料進行新的轉變葡萄牙語，caipirinha這個詞本質上是"鄉下人"這個詞的一個縮略詞。這些混合飲料是否曾經專門與社會的下層社會聯系在一起還不得而知。現代人已經看到了原始飲料和伏特加的同等物被廣泛接受的現象。
伏特加的變體在整個南方非常流行在美國，該地區的幾家伏特加生產商經銷預混合的caipiroska飲料。當然，酸橙是最傳統的口味，但商業品種也常常延伸到其他水果中。草莓、西番蓮和芒果是最常見的。從技術上講，皮卡比其他任何東西都叫佛萊姆，盡管加味的caipiroska和caipirinha飲料通常只通過它們的主要水果來識別。

甘蔗在巴西的許多地方都生長著。