Churrasco是葡萄牙語中的一個詞,意思是烤肉,這個詞與世界各地不同的肉類和不同的烹調方法有關,中美洲和南美洲的人們制作了churrasco和各種版本的churrasco,歐洲部分地區和其他地區的前葡萄牙殖民地也在供應,供應南美洲和...
Churrasco是葡萄牙語中的一個詞,意思是烤肉,這個詞與世界各地不同的肉類和不同的烹調方法有關,中美洲和南美洲的人們制作了churrasco和各種版本的churrasco,歐洲部分地區和其他地區的前葡萄牙殖民地也在供應,供應南美洲和中美洲美食的餐館的菜單上可能有churrasco。

雞心在南美一些地區很受歡迎。
著名的烤肉是巴西本土的一種。巴西人烤肉已有很長一段時間了,在南美洲探險者開始冒險后不久,葡萄牙人就把奶牛進口到巴西。巴西烤肉是在露天烤肉場制作的,包括各種烤肉,包括風琴肉,配上各種醬汁。在巴西,一種常見的烹調方式是自助餐式的,服務員端著一盤盤肉在房間里轉來轉去,顧客選擇他們想要的肉塊。

不同版本的churrasco遍布拉丁美洲。
拉丁美洲人可以燒烤或燉肉,他們稱之為churrasco,用面包、玉米餅和其他方式,通常用辛辣的香料,這個詞專門用來指牛肉塊,如裙邊牛排。在葡萄牙和法國也有不同版本的牛肉。

丘拉斯科在巴西經常以自助餐的方式供應
churrascaria是一家供應烤肉和烤肉的餐廳。雖然服務風格可能有所不同,但可以認為它大致類似于牛排館。服務生不接受顧客的定單,而是為顧客提供一盤供他們選擇的肉盤。不斷添加更多的肉為了保證食物的穩定供應,而且分量充足。
有些肉對某些人來說可能是個驚喜。例如,山羊是拉丁美洲許多地區流行的肉,羊肉通常會提供一些羊肉。雞心等器官肉在某些地區也很受歡迎。雖然這些肉對許多顧客來說并不熟悉,但它們值得一試;人們可能會發現一種新的風味或質地,而這是他們沒有機會去探索的。慢煮往往會使肉很嫩很香,不管是什么動物,人們可以在餐桌上玩調味料和調味料來尋找自己喜歡的口味。

山羊是拉丁美洲丘拉斯科的一種流行肉。