手放在臀部的碗架上的女人過去通常是用一種標準的模型和材料——橡膠和金屬絲制成的,但它們已經進化了,根據一個家庭主婦的生活方式,碗架的種類可以是廉價的,也可以是在廚房專賣店找到的更精致的。所以,你怎么知道哪個碗架適合你?你首先要考慮的是柜臺空間。如果你住在一個柜臺空間有限的小公寓里,也許你會對一個小的折疊碗架感興趣。折疊碗架是由木頭或金屬制成的,有各種各樣的尺寸。由于這些碗架是用腿而不是平底的,所以它們占用的柜臺空間較少另外,不使用時可以折疊存放在柜子里。折疊碗碟架往往更貴,尤其是那些在美食廚房商店里發現的。在大多數情況下,折疊碗架沒有任何類型的集水槽或橡膠墊放在下面這意味著盤子里的水會流到臺面上,然后再擦干凈。折疊碗架的另一個缺點是它們沒有單獨的隔間來烘干餐具和小物件如果空間更大,可能需要一個平底的碗架。這些碗架下面還有一塊,可以在水到達柜臺之前將水收集起來。這一特點使主人不必在碗碟排完水后再去拖地。底部的一塊還有一個傾斜的區域,可以讓水排進去洗碗盆。這些碗碟架比折疊架能裝更多的盤子,而且在大多數情況下,還配有一個單獨的小盒,用來存放銀器和其他較小的物品。其他考慮因素包括材料和價格。碗架是木制的,不銹鋼或橡膠。木材和不銹鋼看起來更好,更貴,但也需要更多的維護。木材會彎曲,不銹鋼可能會斑點或變鈍。在大多數情況下,橡膠可以擦干凈。任何打算購買新碗碟架的人都應該先研究一下保養說明。
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