什么是意大利面條(Spaghettieis)？
從蘋果strudel和巴伐利亞乳酪到黑森林蛋糕和Krepel果凍甜甜圈，德國提供的甜點種類繁多，在世界范圍內廣受歡迎，它在很大程度上仍然是一種本地現象。它并不是一道復雜的菜。淺色的冰淇淋是通過馬鈴薯碾米機或專門的意大利...
從蘋果strudel和巴伐利亞乳酪到黑森林蛋糕和Krepel果凍甜甜圈，德國提供的甜點種類繁多，在世界范圍內廣受歡迎，它在很大程度上仍然是一種本地現象。它并不是一道復雜的菜。淺色的冰淇淋是通過馬鈴薯碾米機或專門的意大利細面條機壓在一層攪打奶油的床上，然后在上面撒上草莓醬或果醬，甚至是布朗尼蛋卷或甜甜圈洞，就像一堆堆夸張的甜意粉和肉丸一樣。
廚師冰淇淋，通常是香草或榛子口味的，在質地有可塑性之前是不容易通過大米的，但要稍微變軟。把它放在冰箱里15或20分鐘會產生理想的效果。當冰淇淋變軟時，一個盤子和米飯應該放在冰箱里冷藏。在上意大利面之前，廚師還必須準備配料。"肉丸"可以是巧克力甜甜圈或布朗尼面糊。其他人只是用整個草莓切成完美的圓球。此外，草莓醬是通過加熱草莓醬和一些草莓（全部或小塊）用中火加熱制成的，稍微減少它，同時加入一些龍舌蘭花蜜或簡單的糖漿來增加甜度。一旦這些原料準備好并且冰淇淋的稠度合適，這道菜最獨特的元素"面條"就可以做了大多數人開始意大利面時，會在冷凍的盤子中間放上一大勺鮮奶油。然后，冰淇淋被壓入馬鈴薯碾米機，擠壓成面條，撒在奶油上，完全包裹起來。幾分鐘后，冷的外殼會使鮮奶油的質地變硬，使它成為甜點中不可或缺的一部分。待醬汁冷卻一點，這樣冰淇淋就不會融化得太快，它被倒在面條和肉丸的頂部。有些人試圖讓這道菜更加逼真，在上菜前把白巧克力剃掉，看起來像是磨碎的帕爾馬干酪。這并不意味著意大利面鹵汁是意大利面的唯一模式。據All Things German網站報道，Schokoladen意大利面用巧克力醬代替草莓醬，另一種面條用新鮮水果混合而不是紅色水果。
廚師冰淇淋，通常是香草或榛子口味的，在質地有可塑性之前是不容易通過大米的，但要稍微變軟。把它放在冰箱里15或20分鐘會產生理想的效果。當冰淇淋變軟時，一個盤子和米飯應該放在冰箱里冷藏。在上意大利面之前，廚師還必須準備配料。"肉丸"可以是巧克力甜甜圈或布朗尼面糊。其他人只是用整個草莓切成完美的圓球。此外，草莓醬是通過加熱草莓醬和一些草莓（全部或小塊）用中火加熱制成的，稍微減少它，同時加入一些龍舌蘭花蜜或簡單的糖漿來增加甜度。一旦這些原料準備好并且冰淇淋的稠度合適，這道菜最獨特的元素"面條"就可以做了大多數人開始意大利面時，會在冷凍的盤子中間放上一大勺鮮奶油。然后，冰淇淋被壓入馬鈴薯碾米機，擠壓成面條，撒在奶油上，完全包裹起來。幾分鐘后，冷的外殼會使鮮奶油的質地變硬，使它成為甜點中不可或缺的一部分。待醬汁冷卻一點，這樣冰淇淋就不會融化得太快，它被倒在面條和肉丸的頂部。有些人試圖讓這道菜更加逼真，在上菜前把白巧克力剃掉，看起來像是磨碎的帕爾馬干酪。這并不意味著意大利面鹵汁是意大利面的唯一模式。據All Things German網站報道，Schokoladen意大利面用巧克力醬代替草莓醬，另一種面條用新鮮水果混合而不是紅色水果。
- 發表于 2020-07-18 21:40
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