做健康千層面最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Healthy Lasagna)？

傳統的寬面條通常含有高脂肪、高膽固醇、低鈉、低纖維和低營養成分，但為了制作健康的千層面，可以對食譜進行許多改變。低脂奶酪可以用來降低脂肪和膽固醇，蛋清可以代替全蛋，瘦肉也可以用來做，也可以不用肉做寬面條，加入洋蔥...

傳統的寬面條通常含有高脂肪、高膽固醇、低鈉、低纖維和低營養成分，但為了制作健康的千層面，可以對食譜進行許多改變。低脂奶酪可以用來降低脂肪和膽固醇，蛋清可以代替全蛋，瘦肉也可以用來做，也可以不用肉做寬面條，加入洋蔥、菠菜、花椰菜等蔬菜可以增加營養和纖維，也可以用全麥面條。低鈉或無鈉番茄醬可以代替高鈉品種來降低鹽含量，并且可以用香料代替配方中的鹽來增加風味。

可以使用瘦牛肉做一個更清淡的寬面條。找到降低脂肪和膽固醇含量的方法通常是制作健康的寬面條的一部分。部分脫脂或脫脂的馬蘇里拉干酪、意大利乳清干酪或松軟干酪都是很好的替代品一些乳酪，比如帕爾瑪干酪，通常脂肪含量比其他奶酪要低，而且味道很好。對于需要雞蛋的食譜，你可以選擇只用蛋清代替。瘦牛肉、火雞泥和其他瘦肉也可以做一道清淡的菜，或者干脆不吃完全吃肉，做一個素食的千層面。