什么是龍蝦摘(Lobster Pick)？
喜歡吃龍蝦的人往往對龍蝦扒比較熟悉，龍蝦扒是用來從準備好的龍蝦的小角落和縫隙里取出嫩肉片，有時也被稱為龍蝦叉，龍蝦鎬的末端形狀便于提取那些用標準餐具無法獲得的美味肉類。 龍蝦鎬通常用于刺入嫩龍蝦肉一般來說，龍...
喜歡吃龍蝦的人往往對龍蝦扒比較熟悉，龍蝦扒是用來從準備好的龍蝦的小角落和縫隙里取出嫩肉片，有時也被稱為龍蝦叉，龍蝦鎬的末端形狀便于提取那些用標準餐具無法獲得的美味肉類。
龍蝦鎬通常用于刺入嫩龍蝦肉一般來說，龍蝦扒是用不銹鋼制成的，重量相當于茶匙的重量，這種海鮮鎬的一端被模制成兩叉叉子，這使得它非常適合從一個小洞里刺出龍蝦肉。這個裝置的另一端可以做成一個小勺子，這使得它非常適合從龍蝦的狹窄部分舀出肉。其他形式的龍蝦鎬的特點是鈍點，非常適合挖掘，這樣就可以騰出一小塊肉，然后用叉子把肉拔出來。再加上傳統的不銹鋼龍蝦扒，一些休閑海鮮餐廳也可以使用硬塑料制品。雖然龍蝦鎬是為龍蝦而設計的，但這種器具也通常用于許多家庭式餐廳供應的其他類型的海鮮。可以將龍蝦鎬與螃蟹、小龍蝦和其他形式的貝類等主菜搭配使用在高級餐廳，龍蝦扒通常會和龍蝦一起端到餐桌上。在休閑餐廳，在專門放調味品、餐巾紙的區域，可以找到這些多功能海鮮精選的一次性版本，不銹鋼和一次性餐具都可以在餐廳用品商店和許多高級廚房商店買到。
龍蝦鎬通常用于刺入嫩龍蝦肉一般來說，龍蝦扒是用不銹鋼制成的，重量相當于茶匙的重量，這種海鮮鎬的一端被模制成兩叉叉子，這使得它非常適合從一個小洞里刺出龍蝦肉。這個裝置的另一端可以做成一個小勺子，這使得它非常適合從龍蝦的狹窄部分舀出肉。其他形式的龍蝦鎬的特點是鈍點，非常適合挖掘，這樣就可以騰出一小塊肉，然后用叉子把肉拔出來。再加上傳統的不銹鋼龍蝦扒，一些休閑海鮮餐廳也可以使用硬塑料制品。雖然龍蝦鎬是為龍蝦而設計的，但這種器具也通常用于許多家庭式餐廳供應的其他類型的海鮮。可以將龍蝦鎬與螃蟹、小龍蝦和其他形式的貝類等主菜搭配使用在高級餐廳，龍蝦扒通常會和龍蝦一起端到餐桌上。在休閑餐廳，在專門放調味品、餐巾紙的區域，可以找到這些多功能海鮮精選的一次性版本，不銹鋼和一次性餐具都可以在餐廳用品商店和許多高級廚房商店買到。
- 發表于 2020-07-18 18:10
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