我怎么做杏醬(Make Apricot Jam)？
在你做杏子醬之前，你需要得到杏子，果醬罐，果膠和糖。當你消毒罐子的時候，你可以把杏子做成泥。把它們和一些糖和果膠混合，然后在爐子上煮沸。當果醬的稠度合適時，可以把它倒進罐子里密封起來 杏醬最好與新鮮杏搭配使用。制...
在你做杏子醬之前，你需要得到杏子，果醬罐，果膠和糖。當你消毒罐子的時候，你可以把杏子做成泥。把它們和一些糖和果膠混合，然后在爐子上煮沸。當果醬的稠度合適時，可以把它倒進罐子里密封起來
杏醬最好與新鮮杏搭配使用。制作杏醬時需要適量的杏子。新鮮杏通常最好，夏天更容易買到。如果沒有新鮮的，也可以用冷凍的杏子。
杏子果醬用果膠加厚你還需要果醬罐，應該消毒。要消毒罐子和蓋子，把它們浸在很熱的水里。水應該快沸騰了。用非常熱的水清洗洗碗機里的罐子和蓋子也可以。把新鮮的杏子洗干凈，去掉任何糊狀的爛點。把每個杏子切成兩半，然后把里面的硬籽去掉，這就是所謂的果核，然后把水果切成小塊，然后放入攪拌機中搗碎制作杏果醬時，杏皮可以留著，也可以去掉。要去掉果皮，可以把果皮浸在一壺開水里大約一分鐘，然后把杏子移開，放入冰水中，這樣果皮就很容易去掉了把杏子搗成泥后，就可以放在一個大鍋里，在一小包果膠中加入少量的糖，然后把鍋子放在爐子上，用中高火加熱至沸騰。為了防止果醬燃燒，你應該經常攪拌。當混合物開始沸騰時，應該在杏子里加糖。你在做杏子醬的時候加糖的量會有所不同。通常，專家建議用一份糖和一份杏仁泥的比例。例如，如果你有四杯（950毫升）的杏子，你應該加四杯（950毫升）的糖。如果你不喜歡你的果醬那么甜，你可以減少糖的添加量然后將混合物煮沸大約一分鐘。可以用事先放在冰箱里的冷盤子檢查果醬的稠度。在盤子上放一勺熱果醬。幾分鐘后，如果果醬的稠度不合適，你應該煮久一點或者再加一點果膠杏果醬稠度合適后，放入果醬罐中，蓋上蓋子，旋緊環，許多人還將果醬煮5分鐘左右，當蓋子的中心被吸進罐子時，罐子就密封了，然后讓果醬慢慢冷卻。
杏醬最好與新鮮杏搭配使用。制作杏醬時需要適量的杏子。新鮮杏通常最好，夏天更容易買到。如果沒有新鮮的，也可以用冷凍的杏子。杏子果醬用果膠加厚你還需要果醬罐，應該消毒。要消毒罐子和蓋子，把它們浸在很熱的水里。水應該快沸騰了。用非常熱的水清洗洗碗機里的罐子和蓋子也可以。把新鮮的杏子洗干凈，去掉任何糊狀的爛點。把每個杏子切成兩半，然后把里面的硬籽去掉，這就是所謂的果核，然后把水果切成小塊，然后放入攪拌機中搗碎制作杏果醬時，杏皮可以留著，也可以去掉。要去掉果皮，可以把果皮浸在一壺開水里大約一分鐘，然后把杏子移開，放入冰水中，這樣果皮就很容易去掉了把杏子搗成泥后，就可以放在一個大鍋里，在一小包果膠中加入少量的糖，然后把鍋子放在爐子上，用中高火加熱至沸騰。為了防止果醬燃燒，你應該經常攪拌。當混合物開始沸騰時，應該在杏子里加糖。你在做杏子醬的時候加糖的量會有所不同。通常，專家建議用一份糖和一份杏仁泥的比例。例如，如果你有四杯（950毫升）的杏子，你應該加四杯（950毫升）的糖。如果你不喜歡你的果醬那么甜，你可以減少糖的添加量然后將混合物煮沸大約一分鐘。可以用事先放在冰箱里的冷盤子檢查果醬的稠度。在盤子上放一勺熱果醬。幾分鐘后，如果果醬的稠度不合適，你應該煮久一點或者再加一點果膠杏果醬稠度合適后，放入果醬罐中，蓋上蓋子，旋緊環，許多人還將果醬煮5分鐘左右，當蓋子的中心被吸進罐子時，罐子就密封了，然后讓果醬慢慢冷卻。
- 發表于 2020-07-18 21:37
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