英德紅是什么(Ying De Hong)？

英德紅是現代廣東省英德市產的一種中國紅茶，中文全稱英德紅茶，其他名稱包括英德紅茶、英德紅茶和廣東紅茶。紅茶干燥時呈卷曲的干紅茶葉，聞起來很像可可茶葉注入水中，使水變得更琥珀色，沖泡后有一種辛辣的味道，最后還帶有一...

英德紅是現代廣東省英德市產的一種中國紅茶，中文全稱英德紅茶，其他名稱包括英德紅茶、英德紅茶和廣東紅茶。紅茶干燥時呈卷曲的干紅茶葉，聞起來很像可可茶葉注入水中，使水變得更琥珀色，沖泡后有一種辛辣的味道，最后還帶有一絲甜味。

應德紅茶是將茶葉浸泡在沸水中制成的中國有著豐富的茶葉歷史。中國傳說茶最早是在公元前2737年由神農傳入中國的。英德紅的歷史似乎要短得多。雖然茶可能是一種家族菜譜，但品牌而風格本身直到1959年才在英德流行起來，正是在這一年，這種茶首次采用機器和工廠工藝進行批量生產，紅茶通常是直接飲用，不含酒精添加。但是，對于喜歡喝白茶的人來說，它可以與煉乳結合使用。茶本身的制備方法與其他更傳統的紅茶非常相似。這意味著沖泡茶的時間大約為4分鐘，茶葉的用量取決于釀酒師希望茶的強弱英德紅紅茶有很多種它們都保留著相同的基本辣味，回味甜美，但也有其他的變化。有時這些變化是故意的，有時是因為相同的基礎茶是由不同的公司和工藝生產的。變異的一個來源是用來生產英德紅的茶葉類型包括鳳凰和云南大葉，雖然制作方法不同，但創造英德紅的基本步驟有四個：先讓葉子枯萎，然后卷起，發酵和燒制。傳統的卷曲方法是當葉子柔韌到可以卷曲而不裂開。葉子可以在陽光下快速干燥，也可以在陰涼處枯萎，以提供更果味和更精致的味道。后一種方法用于高端品種，因為生產時間較長英德紅可能在當地超市有售，如果在那里找不到，那么可能會在專業茶葉零售商那里找到，進口商店和中國超市。購物者尋找紅茶的另一個選擇是使用專業的在線零售商和進口商。

發表于 2020-07-18 21:31
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分類：食物

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