什么是皮涅科拉達(Pi?a Colada)？

也許很少有雞尾酒配方能定義熱帶飲料，以及一種由朗姆酒、冰塊和，菠蘿汁和椰子奶油。這種爽口的雞尾酒在異國港口和加勒比海風格的度假勝地中的受歡迎程度可與冷凍的黛奎里相媲美。一種混合良好的飲料將菠蘿和椰子的甜味...

也許很少有雞尾酒配方能定義熱帶飲料，以及一種由朗姆酒、冰塊和，菠蘿汁和椰子奶油。這種爽口的雞尾酒在異國港口和加勒比海風格的度假勝地中的受歡迎程度可與冷凍的黛奎里相媲美。一種混合良好的飲料將菠蘿和椰子的甜味與朗姆酒的甜味混合在一起，再加上冰鎮的冰漿

波多黎各的官方飲料是pina colada。一個典型的pina colada配方需要1.5到2盎司的朗姆酒，它可以是淺色、深色、金色或椰子汁。下一個配料是大量的過濾菠蘿汁或碎菠蘿的混合果肉。一些能接觸到新鮮菠蘿的調酒師甚至可以將新鮮切好的菠蘿榨汁搗碎。這個名字的字面意思是"濾菠蘿"

冰激凌是一種很受歡迎的水果，酒精飲料。下一個配料是調酒師之間的爭議。一些食譜要求椰子奶，一種從椰子漿中提取的稀液體，而另一些配方則要求椰子奶，一種更濃更加工的椰子奶椰子產品在許多雜貨店都有售。如果使用椰子奶，一些食譜建議添加煉乳作為增稠劑和穩定劑椰子奶油的厚度應足以在混合過程中不分離所有這些原料，連同冰塊一起，放在攪拌機里攪拌均勻，然后倒入一個超大的杯子里，用櫻桃和菠蘿切片等水果裝飾。一種用伏特加代替朗姆酒的變體被稱為Chi Chi，一種精心組合的daiquiri/pi?a colada雞尾酒被稱為Miami Vice。這種飲料的起源是神秘的。菠蘿汁本身可以是粗榨的也可以是不加發酵的，這種不含酒精的飲料被當地居民稱為一種不含酒精的飲料，它的第一種配方是在20世紀20年代初出現的，但它與現代冷凍雞尾酒幾乎沒有相似之處。波多黎各和其他加勒比海地區的幾家夜總會和酒吧聲稱發明了第一種現代雞尾酒，但是這些說法很難被證實，皮尼亞可樂現在是波多黎各的官方飲料與朗姆酒、菠蘿汁和椰子奶油混合制成椰子果。

發表于 2020-07-20 03:47
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分類：食物

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