什么是愛蛋的人(Egg Coddler)？
蛋寵者是一種廚房工具，專為廚師制作嬌慣的雞蛋而設計。使用蛋寵者大大簡化了制作過程，同時也為餐桌上嬌慣的雞蛋提供了一道方便的上菜。許多公司都會制作蛋寵，其中一些古董和古董版本是收藏家們非常追捧的物品自英國第一...
蛋寵者是一種廚房工具，專為廚師制作嬌慣的雞蛋而設計。使用蛋寵者大大簡化了制作過程，同時也為餐桌上嬌慣的雞蛋提供了一道方便的上菜。許多公司都會制作蛋寵，其中一些古董和古董版本是收藏家們非常追捧的物品自英國第一家雞蛋生產商開始，中國就有許多雞蛋生產商開始供應雞蛋19世紀末，一些歷史學家認為，這家公司發明了這種裝置，因為之前沒有關于愛蛋者的記錄。
這種裝置有兩個部分：底部是一個耐熱的杯子，通常由陶瓷制成。頂部是一個舒適的蓋子，由金屬的或陶瓷的，為了安全起見，蓋子通常是擰上的。要使用愛蛋的人，給愛蛋的人烹調油或黃油，在里面打一個雞蛋，然后將溺愛者浸入開水中七到八分鐘，結果是一個非常輕微的煮熟的雞蛋，這通常是給愛吃雞蛋的人食用的。
軟煮蛋也可以被認為是溺愛的雞蛋，盡管它們是在殼里煮的，它們是用蛋杯盛在餐桌上的。一個蛋杯會露出帶殼雞蛋的上部，消費者可以輕輕地把雞蛋的頂部去掉，然后把里面的東西舀出來。這道菜也非常類似于水煮雞蛋，通常是直接把雞蛋打成微沸的水，盡管也可以使用偷獵雞蛋的方法。
溺愛的雞蛋存在一些食品安全問題，因為這些雞蛋未煮熟，而且通常會流出來為了避免沙門氏菌和其他食源性疾病的風險，在蛋殼破裂前要清洗干凈，這樣外面的細菌就不會轉移到雞蛋本身。此外，盡量使用非常新鮮的雞蛋，如果可能的話，可以從小農場尋找雞蛋，因為小農場的細菌比大型商業養殖者繁殖的要少。
一個愛吃雞蛋的人，當把它從水里拿出來時，記得把它放在一個小平底鍋或毛巾上，因為它會非常熱。不要把這個裝置放在潮濕或極冷的表面上，因為它可能會破裂。如果它擰上了，輕輕地擰松它的頂部，這樣消費者在試圖打開這個裝置時不會有受傷的危險
這種裝置有兩個部分：底部是一個耐熱的杯子，通常由陶瓷制成。頂部是一個舒適的蓋子，由金屬的或陶瓷的，為了安全起見，蓋子通常是擰上的。要使用愛蛋的人，給愛蛋的人烹調油或黃油，在里面打一個雞蛋，然后將溺愛者浸入開水中七到八分鐘，結果是一個非常輕微的煮熟的雞蛋，這通常是給愛吃雞蛋的人食用的。
軟煮蛋也可以被認為是溺愛的雞蛋，盡管它們是在殼里煮的，它們是用蛋杯盛在餐桌上的。一個蛋杯會露出帶殼雞蛋的上部，消費者可以輕輕地把雞蛋的頂部去掉，然后把里面的東西舀出來。這道菜也非常類似于水煮雞蛋，通常是直接把雞蛋打成微沸的水，盡管也可以使用偷獵雞蛋的方法。
溺愛的雞蛋存在一些食品安全問題，因為這些雞蛋未煮熟，而且通常會流出來為了避免沙門氏菌和其他食源性疾病的風險，在蛋殼破裂前要清洗干凈，這樣外面的細菌就不會轉移到雞蛋本身。此外，盡量使用非常新鮮的雞蛋，如果可能的話，可以從小農場尋找雞蛋，因為小農場的細菌比大型商業養殖者繁殖的要少。
一個愛吃雞蛋的人，當把它從水里拿出來時，記得把它放在一個小平底鍋或毛巾上，因為它會非常熱。不要把這個裝置放在潮濕或極冷的表面上，因為它可能會破裂。如果它擰上了，輕輕地擰松它的頂部，這樣消費者在試圖打開這個裝置時不會有受傷的危險
- 發表于 2020-07-20 12:30
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- 分類：食物
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