什么是南瓜醬(Squash Relish)？
南瓜醬是一種調味品，主要是用醋或腌制的方法來保存切碎的南瓜。任何類型的黃南瓜、西葫蘆，或兩者的組合通常用來制作南瓜醬。幾乎在任何類型的菜肴中，南瓜醬都可以代替腌菜醬 南瓜醬是用食鹽調味的。因為南瓜醬是使用自...
南瓜醬是一種調味品，主要是用醋或腌制的方法來保存切碎的南瓜。任何類型的黃南瓜、西葫蘆，或兩者的組合通常用來制作南瓜醬。幾乎在任何類型的菜肴中，南瓜醬都可以代替腌菜醬
南瓜醬是用食鹽調味的。因為南瓜醬是使用自制菜園蔬菜的好方法，這種調味品通常是自制的。通常包括食鹽或腌制鹽、洋蔥、醋和甜椒或甜椒。干芥末、糖和芹菜籽也是常用的配料。此外，還包括大蒜、黑胡椒和姜黃等其他調味品。玉米淀粉通常作為增稠劑加入藥劑。
可以使用罐子升降器從沸水罐中取出已消毒的罐子新鮮的南瓜通常是切碎的，然后在鹽水中浸泡一整晚。有些版本的南瓜可能會用南瓜浸泡碎洋蔥。根據不同的南瓜類型，浸泡過的蔬菜可以冷藏或放在室溫下。然后，南瓜脫水，沖洗，然后把剩下的蔬菜和調味料一起加入鍋中，然后用文火慢燉，反復攪拌甜椒是南瓜調味汁中常見的配料。在甜椒燉半小時后，加入玉米淀粉使混合物變稠。根據所需的厚度，玉米淀粉的用量各不相同。可以繼續用文火燉至達到適當的厚度，然后將其放入罐子中密封。如果要快速使用南瓜醬，則無需壓力罐裝。不過，在這種情況下，通常建議將調味料冷藏南瓜醬可以用黃色的南瓜制成。如果南瓜醬在使用前要保存很長時間，或者作為作為禮物，最好裝罐。通常情況下，罐裝是在一個專門的壓力罐內進行的，該罐使用沸水浴，首先對罐子進行消毒，然后將調味料放入罐子中，罐子在浴缸中密封和加工。罐裝時，南瓜醬不需要冷藏，直到打開，這種調味料的保存時間大約和商業制作的調味品一樣長。南瓜醬可以用在任何需要腌制調味料的菜肴中，并且是熱狗的上等配料。那些更喜歡吃綠色調味料的人泡菜調味品，平時比較喜歡用西葫蘆做南瓜佐料相反地，其他南瓜的黃色，或者西葫蘆和黃南瓜的組合所形成的黃綠色對比，往往會吸引那些想讓自己的菜變得更亮麗的人常用于南瓜醬。
南瓜醬是用食鹽調味的。因為南瓜醬是使用自制菜園蔬菜的好方法，這種調味品通常是自制的。通常包括食鹽或腌制鹽、洋蔥、醋和甜椒或甜椒。干芥末、糖和芹菜籽也是常用的配料。此外，還包括大蒜、黑胡椒和姜黃等其他調味品。玉米淀粉通常作為增稠劑加入藥劑。可以使用罐子升降器從沸水罐中取出已消毒的罐子新鮮的南瓜通常是切碎的，然后在鹽水中浸泡一整晚。有些版本的南瓜可能會用南瓜浸泡碎洋蔥。根據不同的南瓜類型，浸泡過的蔬菜可以冷藏或放在室溫下。然后，南瓜脫水，沖洗，然后把剩下的蔬菜和調味料一起加入鍋中，然后用文火慢燉，反復攪拌甜椒是南瓜調味汁中常見的配料。在甜椒燉半小時后，加入玉米淀粉使混合物變稠。根據所需的厚度，玉米淀粉的用量各不相同。可以繼續用文火燉至達到適當的厚度，然后將其放入罐子中密封。如果要快速使用南瓜醬，則無需壓力罐裝。不過，在這種情況下，通常建議將調味料冷藏南瓜醬可以用黃色的南瓜制成。如果南瓜醬在使用前要保存很長時間，或者作為作為禮物，最好裝罐。通常情況下，罐裝是在一個專門的壓力罐內進行的，該罐使用沸水浴，首先對罐子進行消毒，然后將調味料放入罐子中，罐子在浴缸中密封和加工。罐裝時，南瓜醬不需要冷藏，直到打開，這種調味料的保存時間大約和商業制作的調味品一樣長。南瓜醬可以用在任何需要腌制調味料的菜肴中，并且是熱狗的上等配料。那些更喜歡吃綠色調味料的人泡菜調味品，平時比較喜歡用西葫蘆做南瓜佐料相反地，其他南瓜的黃色，或者西葫蘆和黃南瓜的組合所形成的黃綠色對比，往往會吸引那些想讓自己的菜變得更亮麗的人常用于南瓜醬。
- 發表于 2020-07-20 23:13
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- 分類：食物
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