什么是薰衣草酥餅(Lavender Shortbread)？
薰衣草短面包是一種甜面包，通常做成曲奇餅干，其中含有薰衣草花瓣作為一種微妙的調味品。熏衣草面包是一種無酵或不發酵的面包，通常用于制作甜點或點心。薰衣草是一種開花植物，顏色相同，用于烹飪和藥用 熏衣草酥餅可以用雞...
薰衣草短面包是一種甜面包，通常做成曲奇餅干，其中含有薰衣草花瓣作為一種微妙的調味品。熏衣草面包是一種無酵或不發酵的面包，通常用于制作甜點或點心。薰衣草是一種開花植物，顏色相同，用于烹飪和藥用
熏衣草酥餅可以用雞蛋洗，薰衣草可以用干的或新鮮的薰衣草花熏衣草面包。熏衣草通常在使用前切碎或切碎。白糖、玉米淀粉和面粉也是必不可少的。此外，黃油，通常是不加鹽的，是制作適當的熏衣草面包必不可少的。新鮮的香草，如薄荷，也可以包括在內，通常還加鹽有些版本還包括糖果粉、糖或檸檬皮，在烤面包之前，可以做一個雞蛋清洗液來薄薄地覆蓋面包，有助于使成品甜食呈現出金色的外觀。可以簡單地將雞蛋打勻，或將打好的雞蛋與水或奶制品混合，制成薰衣草酥餅，黃油和糖混合成奶油狀。加奶油的過程是逐漸將糖打到黃油中，使面包變得輕盈蓬松，這有助于熟面包也變得清淡。奶油化后，可以添加薰衣草如果加入檸檬皮或新鮮香草，通常在加入黃油混合物之前與薰衣草混合，然后加入其他成分，將混合物揉成光滑的面團。一旦揉好，面團可能會面團可以卷成條狀或曲奇形狀，也可以做成圓木狀，放在平底鍋里。可以用刀、餅干或餅干切割器切割。如果切好了，餅干就放在曲奇紙上烘烤，另外，原木放在平底鍋里烘烤，煮熟后切成薄片。有些版本在酥餅表面撒上白糖或薰衣草糖。偶爾，廚師可能需要在烤到一半的時候給面團放氣。放氣是通過搖動平底鍋直到上升的面團崩塌為止來完成的。然而，大多數版本的面團不需要放氣。在正確烹調的薰衣草短面包中，只有邊緣應該是棕色的，成品餅干或原木可以用撒糖或新鮮的裝飾薰衣草小枝。短面包可以立即食用或冷凍保存一個月以上。
熏衣草酥餅可以用雞蛋洗，薰衣草可以用干的或新鮮的薰衣草花熏衣草面包。熏衣草通常在使用前切碎或切碎。白糖、玉米淀粉和面粉也是必不可少的。此外，黃油，通常是不加鹽的，是制作適當的熏衣草面包必不可少的。新鮮的香草，如薄荷，也可以包括在內，通常還加鹽有些版本還包括糖果粉、糖或檸檬皮，在烤面包之前，可以做一個雞蛋清洗液來薄薄地覆蓋面包，有助于使成品甜食呈現出金色的外觀。可以簡單地將雞蛋打勻，或將打好的雞蛋與水或奶制品混合，制成薰衣草酥餅，黃油和糖混合成奶油狀。加奶油的過程是逐漸將糖打到黃油中，使面包變得輕盈蓬松，這有助于熟面包也變得清淡。奶油化后，可以添加薰衣草如果加入檸檬皮或新鮮香草，通常在加入黃油混合物之前與薰衣草混合，然后加入其他成分，將混合物揉成光滑的面團。一旦揉好，面團可能會面團可以卷成條狀或曲奇形狀，也可以做成圓木狀，放在平底鍋里。可以用刀、餅干或餅干切割器切割。如果切好了，餅干就放在曲奇紙上烘烤，另外，原木放在平底鍋里烘烤，煮熟后切成薄片。有些版本在酥餅表面撒上白糖或薰衣草糖。偶爾，廚師可能需要在烤到一半的時候給面團放氣。放氣是通過搖動平底鍋直到上升的面團崩塌為止來完成的。然而，大多數版本的面團不需要放氣。在正確烹調的薰衣草短面包中，只有邊緣應該是棕色的，成品餅干或原木可以用撒糖或新鮮的裝飾薰衣草小枝。短面包可以立即食用或冷凍保存一個月以上。
- 發表于 2020-07-21 00:26
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