什么是Nasi Bogana(Nasi Bogana)？

Nasi bogana是來自印度尼西亞東南部的一道菜，以香蕉葉包裝而聞名。該地區流行的幾種以大米為主食的食物之一，在印尼語中是"大米"的意思，它因其便攜性而特別受歡迎。正因為如此，它也可以作為一種快餐博加納也被稱為納西·...

Nasi bogana是來自印度尼西亞東南部的一道菜，以香蕉葉包裝而聞名。該地區流行的幾種以大米為主食的食物之一，在印尼語中是"大米"的意思，它因其便攜性而特別受歡迎。正因為如此，它也可以作為一種快餐博加納也被稱為納西·貝加納（nasi begana）在中爪哇省西北部的泰戈爾攝政區，納西波加那被認為是其起源地，最受爪哇島上的爪哇人和巽他語的歡迎，他們代表著印度尼西亞最大和第二大的民族，除了爪哇和巽他語餐廳和街角，特別是在首都雅加達，瓦倫斯還有納西博加那餐廳。這些都是小型戶外家庭經營的餐廳或咖啡館，可以在印度尼西亞和馬來西亞找到

Nasi bogana經常在頂部撒上油炸的青蔥，一片香蕉葉放在盤子里，蒸好的米飯放在上面，然后在米飯上撒上炒過的蔥，蔥是一種以梨形或球莖狀為特征的洋蔥，然后再把整個東西蓋上另一片香蕉葉，再加上更多的配料以肉為主食的食品包括白咖喱雞、肉絲、辣椒肉餡和肉汁覆蓋的炸雞內臟和肝臟印尼傳統的豆制品叫豆豉，配菜放在香蕉葉上后，就封閉起來了，用繩子綁在一起，放在蒸籠里保溫。有些人用的配菜稍有變化。例如，雞蛋不需要整只，可以切成兩片。白咖喱雞，它是用椰子奶煮雞肉制成的，可以用無骨肉做成，這樣做是為了使包裝菜肴更容易。盡管傳統上納斯博加那是用香蕉葉做的，但有些人選擇完全放棄香蕉葉可以當普通米飯吃，在盤子里。沒有傳統的香蕉葉可以歸因于這道菜在這個地區非常受歡迎，沒有香蕉葉也是可以辨認的。

納西博加納有時還包括雞腸。