草莓。另一種簡單快捷的草莓芝士蛋糕面層需要使用新鮮的,整粒草莓。從一個紙箱里挑選最漂亮的草莓。去掉草莓皮,把草莓放在芝士蛋糕上,做成一個吸引人的圖案,也許在蛋糕外面,或者堆在中間。你也可以把草莓切成薄片,然后放在芝士蛋糕上如果你有時間,你可以把草莓涂上一層釉料,給芝士蛋糕增添光彩。你會發現最好的草莓芝士蛋糕面層是自制的草莓醬。草莓醬可以用新鮮的或冷凍的加熱來制作漿果加入水、淀粉和糖,直到漿果分解,形成濃汁。然后將醬汁淋在芝士蛋糕上。在上桌前把醬汁加到蛋糕上,防止它變濕。如果你沒有是時候做一個煮好的草莓芝士蛋糕了,但還是想要自制的醬汁,你可以用少量的水和糖把草莓做成泥狀。因為泥會有點粗,所以你可以在把它倒在芝士蛋糕上之前,用篩子過濾掉大塊的草莓有時整個水果和醬汁或果泥的組合可能是芝士蛋糕的最佳面層。用新鮮草莓做整片水果,并將準備好的面層倒在上面。你可以將罐裝水果面層與新鮮草莓混合,以改善口味,而不必在食譜上增加太多的工作或時間。
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