什么是瓦罐肉餅(Crock-Pot® Meatloaf)？

Crock pot?meatloaf是一種由碎牛肉制成的食品，采用慢煮工藝制作而成。與傳統的肉餅食譜使用標準烤箱不同，crock pot?meatloaf是在一個稱為crock pot?或慢燉鍋的大電鍋中烹制的。絞碎的牛肉通常形成一個類似面包的單...

Crock pot?meatloaf是一種由碎牛肉制成的食品，采用慢煮工藝制作而成。與傳統的肉餅食譜使用標準烤箱不同，crock pot?meatloaf是在一個稱為crock pot?或慢燉鍋的大電鍋中烹制的。絞碎的牛肉通常形成一個類似面包的單一部分。蛋糕狀的板坯經過調味，通常在上面撒上番茄醬或罐裝西紅柿，然后在crock pot?中緩慢烹飪幾個小時

Crock pot肉餅可以在上面撒上罐裝的西紅柿。大多數Crock pot?肉餅食譜都需要面包屑涂層。這通常是用諸如雞蛋或雞蛋清洗液和切片面包片等配料制備的。然后將混合物涂在肉塊上。自制或從罐子中提取的番茄醬可以直接倒在肉上。或者，在準備crock pot?肉餅時，也可以使用番茄醬牛至是意大利肉餅的傳統配料，有幾種不同的制作方法可以使用crock pot?meatloaf。有些人更喜歡在牛肉碎中加入新鮮切碎的洋蔥和歐芹，然后再將其做成面包。其他調味料可能包括鹽、胡椒或牛至牛至和番茄醬是意大利傳統風格的肉餅配料，但墨西哥風味的肉餅可以用莎莎醬或辣椒醬。此外，墨西哥肉餅上還可以加墨西哥胡椒粉，上面還可以加奶酪絲，以獲得墨西哥風味在準備crock pot?肉卷時，必須在較低的溫度下煮大約六到七個小時。這種慢煮的方法可以讓味道滲透到肉中，均勻而徹底地烹調。在crock pot?中烹調肉餅對許多人來說也很方便，因為它是獨立的，不需要其他鍋或鍋。有些人喜歡在陶瓷盤子或面包盤中準備crock pot?肉餅，直接放在crock pot?中。這樣可以很容易地保持面包的形狀烹調時要防止其碎裂或散開。確保該鍋具有耐熱性并與crock pot?兼容是很重要的。通常，crock pot?肉餅是作為主菜制作的。大多數人都供應這種crock pot?有一個或兩個面。肉餅的配菜可能包括土豆、米飯和任何種類的蔬菜。

一個瓦罐肉卷可以低火煮7個小時。