什么是肉桂黃油(Cinnamon Butter)？
肉桂是一種香料，可以追溯到遠古時代。肉桂黃油是一種含有肉桂的調味品，它可以增加肉桂的味道和營養價值。它通常被單獨用作烤面包機、松餅，或者任何種類的包子。許多休閑連鎖餐廳都采用了一種古老的食譜，這是從歷史悠久的...
肉桂是一種香料，可以追溯到遠古時代。肉桂黃油是一種含有肉桂的調味品，它可以增加肉桂的味道和營養價值。它通常被單獨用作烤面包機、松餅，或者任何種類的包子。許多休閑連鎖餐廳都采用了一種古老的食譜，這是從歷史悠久的美國西部時期開始的，當時肉桂黃油被廣泛應用于許多菜肴中。這種有香味的黃油可以添加到餅干、蛋糕混合物和任何其他需要黃油的食物中，并隨著肉桂的味道而改善
肉桂黃油可以添加到蘋果派和其他烘焙水果甜點中。通常是用黃油、肉桂粉，砂糖、紅糖、肉桂黃油可以添加到任何配菜中來激發香味，也可以簡單地涂在餅干上享用。這種甜口味的黃油經常放在薄烤餅和華夫餅上，為早餐增添一份情趣，增加口感。肉桂沙漠也可以用肉桂做黃油，當混合在一起時，會給像巧克力曲奇或蘋果派這樣的烘焙食品帶來更大的風味。
肉桂棒用肉桂烹調可以降低菜肴的豐富程度，同時增加現有香料的風味許多廚師在烤肉時使用肉桂黃油來降低肉質的豐度，增加肉味的連續性。當用肉桂黃油在爐頂上烹飪時，要記住黃油的低溫燃燒率，這意味著黃油燃燒時間不長。使用任何類型的黃油時，低溫烹飪都是最好的。在一個人的飲食中加入肉桂可以獲得健康益處，不管是什么菜，肉桂都是普遍使用的一個積極因素。肉桂與降低血壓和低密度脂蛋白膽固醇（一種壞膽固醇）以及調節血糖有關。肉桂是錳、鈣、鐵和纖維的極好來源。當烹飪、烘焙或添加肉桂時任何一道菜，一點點都能起到很大的作用。在食譜中撒上或猛沖肉桂都會產生奇妙的效果。在制作烘焙食品時，可以添加肉桂黃油來代替普通黃油，但重要的是要減少很多烘焙食品都可以用這種替代純黃油的方法來改善，比如大多數餅干配方、蛋糕、餡餅或其他甜點。
肉桂黃油可以添加到蘋果派和其他烘焙水果甜點中。通常是用黃油、肉桂粉，砂糖、紅糖、肉桂黃油可以添加到任何配菜中來激發香味，也可以簡單地涂在餅干上享用。這種甜口味的黃油經常放在薄烤餅和華夫餅上，為早餐增添一份情趣，增加口感。肉桂沙漠也可以用肉桂做黃油，當混合在一起時，會給像巧克力曲奇或蘋果派這樣的烘焙食品帶來更大的風味。肉桂棒用肉桂烹調可以降低菜肴的豐富程度，同時增加現有香料的風味許多廚師在烤肉時使用肉桂黃油來降低肉質的豐度，增加肉味的連續性。當用肉桂黃油在爐頂上烹飪時，要記住黃油的低溫燃燒率，這意味著黃油燃燒時間不長。使用任何類型的黃油時，低溫烹飪都是最好的。在一個人的飲食中加入肉桂可以獲得健康益處，不管是什么菜，肉桂都是普遍使用的一個積極因素。肉桂與降低血壓和低密度脂蛋白膽固醇（一種壞膽固醇）以及調節血糖有關。肉桂是錳、鈣、鐵和纖維的極好來源。當烹飪、烘焙或添加肉桂時任何一道菜，一點點都能起到很大的作用。在食譜中撒上或猛沖肉桂都會產生奇妙的效果。在制作烘焙食品時，可以添加肉桂黃油來代替普通黃油，但重要的是要減少很多烘焙食品都可以用這種替代純黃油的方法來改善，比如大多數餅干配方、蛋糕、餡餅或其他甜點。
- 發表于 2020-07-21 04:08
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