什么是草莓派(Strawberry Pie)？
草莓派有許多令人愉快的變化。有些食譜是非常簡單的烤底殼和最低限度煮熟的草莓堆在一起。草莓可以涂上簡單的糖漿來增加甜味。這可以與打鮮奶或冰淇淋一起食用，可以是一種無痛的體驗。其他時候，草莓派是把草莓放在蛋羹...
草莓派有許多令人愉快的變化。有些食譜是非常簡單的烤底殼和最低限度煮熟的草莓堆在一起。草莓可以涂上簡單的糖漿來增加甜味。這可以與打鮮奶或冰淇淋一起食用，可以是一種無痛的體驗。其他時候，草莓派是把草莓放在蛋羹上，再在上面撒上鮮奶油。
如果廚師用的是新鮮草莓，他們應該讓草莓放在一些糖和檸檬汁中使它們變甜經典的草莓派是用兩個餅皮之間的草莓切片做成的。這種餡餅可能有一個格子狀的外殼，如果你用的是新鮮的草莓，你會想讓草莓有時間在糖和檸檬汁中加點甜味，或許比草莓本身更重要的是學會如何確保果汁不會大量從餡餅中漏出
玉米淀粉通常用于加厚草莓派的餡料。如果你不使用事先準備好的餡餅餡料，你要確保你加入適量的下列物質：玉米淀粉、面粉或木薯淀粉。這些是增稠劑，有助于防止果汁溢出餡餅面粉制成的果汁較濃，不透明，玉米淀粉和木薯淀粉有助于草莓產生清澈的紅色果汁。每種都有其優點，你可以選擇一種你通常喜歡用的。其他人用明膠來加厚草莓餡料草莓。草莓派的一個常見變化是將熟的大黃和草莓放在一起。草莓餡餅的厚度很好，提供一個酸甜的組合，只需要添加香草冰淇淋。當你自己煮草莓或者草莓和大黃一起煮的時候，它可以幫助餡料保持稠稠而不是流淌。烹飪時間也會更短，因為你已經預先準備好了食材，如果你想走捷徑，你可以用草莓大黃餡餅餡料。制作兩個硬皮草莓派的一個主要問題是，當草莓變得糊狀時，上面的果皮可能會烤得不好。為了避免這種情況，很多人建議烤一個單皮派或者用一些草莓餡上面有裝飾性的硬皮片。格子皮也可以更快地烹調，可能是一個更好的選擇。還有其他方法可以制作草莓派，但不是烘烤的。你可以用一個預先做好的全麥餅干將草莓和鮮奶油或攪打面層混合在一起，以填滿果皮。如果你愿意，你可以在上面加上切片或整個草莓你也可以事先烤一個底皮，然后在爐子上煮草莓，把煮好的草莓放進餡餅里，在上面撒上攪打過的面層，或者用對半的方法，餡餅的上半部分是整個草莓，底部是熟的草莓派餡料草莓派。
如果廚師用的是新鮮草莓，他們應該讓草莓放在一些糖和檸檬汁中使它們變甜經典的草莓派是用兩個餅皮之間的草莓切片做成的。這種餡餅可能有一個格子狀的外殼，如果你用的是新鮮的草莓，你會想讓草莓有時間在糖和檸檬汁中加點甜味，或許比草莓本身更重要的是學會如何確保果汁不會大量從餡餅中漏出玉米淀粉通常用于加厚草莓派的餡料。如果你不使用事先準備好的餡餅餡料，你要確保你加入適量的下列物質：玉米淀粉、面粉或木薯淀粉。這些是增稠劑，有助于防止果汁溢出餡餅面粉制成的果汁較濃，不透明，玉米淀粉和木薯淀粉有助于草莓產生清澈的紅色果汁。每種都有其優點，你可以選擇一種你通常喜歡用的。其他人用明膠來加厚草莓餡料草莓。草莓派的一個常見變化是將熟的大黃和草莓放在一起。草莓餡餅的厚度很好，提供一個酸甜的組合，只需要添加香草冰淇淋。當你自己煮草莓或者草莓和大黃一起煮的時候，它可以幫助餡料保持稠稠而不是流淌。烹飪時間也會更短，因為你已經預先準備好了食材，如果你想走捷徑，你可以用草莓大黃餡餅餡料。制作兩個硬皮草莓派的一個主要問題是，當草莓變得糊狀時，上面的果皮可能會烤得不好。為了避免這種情況，很多人建議烤一個單皮派或者用一些草莓餡上面有裝飾性的硬皮片。格子皮也可以更快地烹調，可能是一個更好的選擇。還有其他方法可以制作草莓派，但不是烘烤的。你可以用一個預先做好的全麥餅干將草莓和鮮奶油或攪打面層混合在一起，以填滿果皮。如果你愿意，你可以在上面加上切片或整個草莓你也可以事先烤一個底皮，然后在爐子上煮草莓，把煮好的草莓放進餡餅里，在上面撒上攪打過的面層，或者用對半的方法，餡餅的上半部分是整個草莓，底部是熟的草莓派餡料草莓派。
- 發表于 2020-07-21 05:29
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