什么是低脂布丁(Low-Fat Pudding)？

減肥者通常會想辦法享受甜食或甜點，低脂布丁是一個很受歡迎的選擇。這種布丁是用脫脂牛奶制成的。它可能含有普通的糖或人造甜味劑。制作方法根據這些食物是從零開始還是混合而成的不同而有所不同；所使用的混合物類型在...

減肥者通常會想辦法享受甜食或甜點，低脂布丁是一個很受歡迎的選擇。這種布丁是用脫脂牛奶制成的。它可能含有普通的糖或人造甜味劑。制作方法根據這些食物是從零開始還是混合而成的不同而有所不同；所使用的混合物類型在這一點上起著重要作用此外，低脂布丁有多種口味，可以單獨食用或用于制作各種甜點。

牛奶是大多數低脂布丁食譜中的關鍵成分布丁的主要成分是牛奶。傳統品種通常使用全脂牛奶，但低脂布丁則要求用脫脂牛奶代替。脫脂牛奶已經去除了大部分脂肪，因此成品的脂肪含量會降低用來制作這種小吃的可以是一個紙箱，也可以用各種粉狀食品代替。

香草布丁是用脫脂牛奶制成的低脂食品許多節食者喜歡吃低糖甚至無糖的低脂布丁，因為其中一種在減肥時更有益。這種甜點通常非常甜，但可能有不尋常的回味在吃了幾次無糖布丁后，通常不會注意到回味，因為大多數人在一段時間后會對這種產品產生口味布丁混合物通常含有干原料，如玉米淀粉、糖或甜味劑和調味料。然后在混合物中加入脫脂牛奶，制成低脂布丁。如果使用速溶品種，脫脂牛奶和布丁混合物可以用攪拌機攪拌2到3分鐘。當使用常規類型的布丁時，混合物可能需要在上面煮熟將玉米淀粉、糖或其替代品和脫脂牛奶混合在一起，從零開始制作低脂布丁，如果食譜要求添加水果，則可能需要雞蛋在爐子上煮熟變稠。自制布丁可以在冰箱里溫熱或冷藏后冷藏食用。一些較受歡迎的低脂布丁口味有巧克力、香草和檸檬；新鮮水果經常被加入其中。這種布丁也可以用來制作餡餅或凍糕，有時也會加入蛋糕混合物中，以使成品更加濕潤。

低脂檸檬布丁可以冷熱食用。