什么是公平貿易可可(Fair Trade Cocoa)？

當人們從農民那里購買可可和可可產品時，他們所購買的可可被稱為公平貿易可可。要被列為公平貿易，可可必須以最低價格或底價購買，也不能助長環境損害，也不能強迫或童工用公平貿易可可制成的巧克力。公平貿易可可主要產于...

當人們從農民那里購買可可和可可產品時，他們所購買的可可被稱為公平貿易可可。要被列為公平貿易，可可必須以最低價格或底價購買，也不能助長環境損害，也不能強迫或童工

用公平貿易可可制成的巧克力。公平貿易可可主要產于南美洲和中美洲。它通常種植在秘魯的伯利茲，哥斯達黎加、厄瓜多爾、多米尼加共和國、喀麥隆、玻利維亞和尼加拉瓜。公平貿易巧克力通常也是有機和天然的。未經殺蟲劑處理的有機可可通常比非有機可可貴。盡管成本較高，可可被稱為公平貿易，被許多人視為一種道德選擇。

為了使可可被視為公平貿易，不能使用童工來收獲或加工可可來自公平貿易來源的可可通常有很多不同的形式，可以是粉狀的，液體的，也可以是固體的。熱可可，巧克力，甚至節日糖果也可以從公平交易渠道購買，一些餐館在烹飪時也會使用公平貿易的可可通過公平貿易組織出售可可的農民通常接受可持續種植方法的培訓。還可以為工人提供教育和醫療服務。種植者可以加入公平貿易合作社以確保他們的權利。還鼓勵這些農民直接出售可可，以避免昂貴的服務費世界上生產的大多數可可都不是公平貿易，而是由熱帶地區的農民生產的，他們的收入很低。他們通常沒有受過教育，缺乏談判技巧，這些農民通常從銷售中得不到太多的收入。在加納這樣的國家，可可收入占全國收入的近一半，這種情況會使許多人陷入貧困。另一個關于可可不公平貿易的擔憂是在可可種植園中普遍使用童工。被綁架并通過販賣人口販賣，成千上萬的兒童被迫在非洲種植可可而不收取工資。成千上萬的其他兒童雖然沒有被綁架，但仍然必須為家人在地里干活，工資微乎其微。大多數都在14歲以下不上學，在通常不安全的條件下長時間工作。這些種植園為世界上一些最大的巧克力公司提供可可。保健食品商店，特色市場，而互聯網公司經常攜帶公平貿易的可可產品，當公平貿易食品獲得認證時，就會蓋上國際黑白認證章這些標簽上要么寫著公平貿易聯合會或公平貿易認證?.

熱可可可從公平貿易來源購買。