有什么希臘菜的例子(Some Examples of Greek Cuisine)？

像所有地中海菜系一樣，希臘菜的特點是使用大量橄欖油、魚、新鮮蔬菜和全麥食品。由于希臘離中東太近，所以它的許多菜肴都有中東的影響，而常見的希臘菜，如塞葡萄葉和巴克拉瓦也可以被視為土耳其菜希臘菜。傳統的希臘菜有很...

像所有地中海菜系一樣，希臘菜的特點是使用大量橄欖油、魚、新鮮蔬菜和全麥食品。由于希臘離中東太近，所以它的許多菜肴都有中東的影響，而常見的希臘菜，如塞葡萄葉和巴克拉瓦也可以被視為土耳其菜希臘菜。傳統的希臘菜有很多豐盛的風味，而且它的種類非常豐富，包括豐富的海洋和陸地。

海鮮如魷魚是希臘菜中的常見元素希臘特別喜歡綿羊、雞和山羊的生產。牛肉和豬肉在希臘菜中很少見，大多數希臘奶酪都是用羊奶或羊奶制成的。綿羊和山羊在烹調時往往味道更濃，顏色也更黑，這些肉通常被烤成souvlaki的形式，以展現其天然的風味，或者在豐富的砂鍋中烘烤，其中還包括秋葵和茄子等時令蔬菜。雞肉也是餐食和湯的常見配料，阿夫戈萊莫諾湯是一種很受歡迎的希臘雞湯。

希臘色拉，配意大利乳酪、橄欖和生菜海鮮也是希臘菜肴中的常見元素，尤其是像章魚和魷魚這樣的動物，它們都是經過燒烤的，既有冷熱的魚也可以水煮或油炸，并與橄欖油、檸檬、鹽和胡椒一起食用。希臘陸地上的農產品也很豐富；橄欖被用來制作橄欖油和腌制橄欖，這在希臘的每一頓飯中隨處可見，希臘也是葡萄、新鮮香草、西紅柿、秋葵、豆類、南瓜、黃瓜的絕佳生長氣候，還有土豆，所有這些都是希臘菜的特色菜希臘菜中最著名的例子是meze，或開胃菜。Dolmades，cheeses，light salads，像spanakopita這樣的菲羅面團的糕點，以及各種各樣的奶酪都是常見的希臘開胃菜。meze還可能包括用豆類、茄子、大蒜等原料制成的泥和蘸醬，土豆、酸奶和一盤開胃菜通常與檸檬楔、葡萄酒、臘味酒或烏蘇醬一起食用。

希臘廚師通常在烤羊肉前用酸奶、迷迭香和大蒜混合腌制羊排希臘甜點很有特色，因為希臘菜非常強調用蜂蜜做甜味劑，而不是糖。希臘甜點幾乎可以令人痛苦地甜，從精致的奶油kourambiedes到豐盛的甜面包甜點可以和一種甜的希臘白蘭地梅塔克薩一起供應，而且它們通常比甜味還要輕得出奇。

陀螺三明治

希臘為秋葵提供了一個理想的氣候。

羊的肉和奶是希臘菜中常見的一碗希臘酸奶混合蜂蜜的希臘酸奶是一種清淡的甜點，可以在一頓豐盛的希臘晚餐后享用。