服用過多葉酸有什么后果(Consequences of Taking Too Much Folic Acid)？

葉酸是維生素B-9葉酸的合成版本，很少與過量服用有關。B-9是一種水溶性維生素，所以它會定期排泄在尿液中，這可以防止濃度升高，除非劑量為1，每天攝入的葉酸超過1000微克。攝入過多葉酸會導致缺鋅、睡眠問題、消化不良、腹瀉...

葉酸是維生素B-9葉酸的合成版本，很少與過量服用有關。B-9是一種水溶性維生素，所以它會定期排泄在尿液中，這可以防止濃度升高，除非劑量為1，每天攝入的葉酸超過1000微克。攝入過多葉酸會導致缺鋅、睡眠問題、消化不良、腹瀉和維生素B-12缺乏癥的掩蓋，患有心臟病的人在服用過量的B-9水平時心臟病發作的風險更大。

攝入過多的葉酸可能導致消化不良問題當飲食中缺乏維生素B-12，并且沒有補充維生素B-12時，過多的葉酸有可能掩蓋這種缺乏，受到B-12缺乏癥影響的細胞與葉酸過多影響的細胞具有相同的外觀。如果B-12失衡得不到糾正，可能會對神經造成損害，因為B-12是神經系統生長和保護過程中一種活躍的、重要的營養素

豆類含有葉酸。葉酸是人體無法制造的B族維生素，必須服用作為補充或者作為消化食物的副產品雖然人們不能通過食用天然含有葉酸的食物來達到過量的B-9水平，但是無論是補充劑還是添加了維生素的食物中，過多的葉酸最終都會導致過量攝入，在1996年之前，葉酸缺乏并不少見，當時美國食品和藥物管理局要求在谷類食品、面粉、面食、面包、大米、玉米粉和其他谷物中添加這種維生素。FDA的目標是減少神經管先天缺陷，如脊柱裂和無腦畸形，通過糾正育齡婦女葉酸缺乏癥和其他先天性疾病。該計劃被認為有助于減少美國出生缺陷的數量。建議所有育齡婦女每天攝入400微克葉酸，孕婦和哺乳期婦女每天應攝入600微克。強化食品對提高每日葉酸攝入量有重要作用。在計算適當的微克水平時，應考慮到這一點，尤其是孕婦。這些食品的包裝上有一個標志，表明添加了葉酸，其含量列在營養價值面板上。

綠葉蔬菜是葉酸的良好來源。