Cori循環解釋了肌肉如何消耗葡萄糖。肌肉通常將葡萄糖與氧氣結合以產生能量。如果沒有氧氣,葡萄糖會無氧分解是通過一種叫做糖酵解的發酵過程來實現的。它的副產品之一是乳酸,一種可溶的乳酸,被排泄回血液中。肝臟的許多生物學功能中包括糖異生作用,通過從非碳水化合物成分合成葡萄糖來維持適當血糖水平的過程。完成這個循環的關鍵是催化共酶三磷酸腺苷(ATP)
ATP對完成Cori循環至關重要在正常的氧氣存在下,肌肉細胞的糖酵解產生兩個單位的ATP和兩個單位的丙酮酸,一種簡單的酸,可能是有機生命的前體。這兩種化合物也提供能量,使細胞通過一系列稱為克雷布斯循環的化學反應來維持呼吸被稱為檸檬酸或三羧酸循環。氧化將一個碳原子和兩個氫原子——水和二氧化碳——從方程中抽離出來。1953年諾貝爾獎頒給了繪制和命名這一循環過程的生物化學家
過量的乳酸可能導致腹部痙攣。在缺氧的情況下,有機酶可以通過發酵分解葡萄糖碳水化合物。植物細胞將丙酮酸轉化為酒精;肌肉細胞中的脫氫酶將其轉化為乳酸和氨基酸丙氨酸。肝臟從血液中過濾出乳酸,將其反向轉化為丙酮酸,然后再轉化為葡萄糖。盡管效率低于在Cori循環中,肝臟也能將丙氨酸再循環回葡萄糖,再加上廢棄的復合尿素,這一過程被稱為丙氨酸循環。在糖異生的任何一種情況下,糖都會通過血液回流,為肌肉細胞的高能量需求提供動力與大多數自然循環一樣,Cori循環并非完全閉環例如,當兩個ATP分子在肌肉中通過糖酵解產生時,肝臟需要6個ATP分子通過糖異生作用來維持循環。同樣,如果沒有兩個氧分子的初始插入,Cori循環就沒有地方開始了。最終,肌肉,更不用說身體的其他部分了,當人體對葡萄糖和葡萄糖的需求超過生理需要時,就可以迅速地轉化為葡萄糖和肝臟所需的新鮮能量乳酸轉化為葡萄糖,會出現一種稱為乳酸酸中毒的情況。過量的乳酸會使血液的pH值降低到組織損傷的程度,痛苦的癥狀包括深呼吸過度、嘔吐和腹部絞痛。乳酸酸中毒是導致尸僵的根本原因。隨著身體不再呼吸,它的所有肌肉通過不間斷地重復Cori循環繼續消耗葡萄糖。
由于肝臟能夠將肌肉的化學廢物轉化回原處,肌肉仍然能夠發揮功能進入它的能量來源。
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