而高質量的蛋白質對血液透析飲食是必不可少的,應避免食用一些加工過的動物制品。增加蛋白質攝入量是維持血液透析飲食的必要組成部分。高質量,瘦蛋白通常更健康,在血液中產生的廢物較少。蛋白質還可以建立肌肉,修復組織,并提供更強的抗感染能力。
正在接受透析治療的患者需要堅持嚴格的飲食。在飲食中添加瘦肉蛋白的最佳方法之一是定期食用魚、蛋和雞肉。對于素食患者,豆制品和罐裝豆也是合適的蛋白質來源。牛奶和奶酪應該受到限制,因為它們往往含有高磷
當出現腎臟問題時,應避免食用鱷梨等高鉀食物。磷是一種礦物質,存在于許多食物中,但透析患者一般應避免,因為腎臟無法自然降低磷含量。過量的磷可能會消耗體內的鈣含量,從而導致骨骼衰弱和流失。一些應避免的食物包括蘇打水、乳制品、全麥食品、干豆和堅果。一種磷酸鹽粘合劑,比如碳酸鈣或氫氧化鋁,也可以用來控制透析治療之間的磷水平。衰竭的腎臟也不能適當地調節血液中的鉀含量。對那些進行血液透析飲食的人來說,調節鉀離子尤為重要水平。過量的鉀含量對心臟的健康和功能極為危險。為了降低鉀含量,應避免某些食物,包括鱷梨、香蕉、橘子和甜瓜。菠菜、甜菜,蛤蜊和酸奶也最好不要吃。土豆可以吃,但應該先煮,以去除多余的鉀。血液透析飲食也可能需要減少體液,包括含水量高的食物。含有過多液體的飲食會導致不舒服的腫脹和血壓水平。避免食用高鈉食物是控制口渴和減少液體攝入的一種方法冰淇淋、果凍和湯一般都應該避免食用,因為它們大多是液體。某些水果和蔬菜,包括西紅柿、葡萄、生菜和芹菜,由于血液透析機的含水量高,也可能導致水分潴留。
血液透析機。
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