哪些食物會引起炎癥(Foods That Cause Inflammation)？

進入人體的食物種類通常會影響炎癥。有些食物有助于減輕炎癥，而另一些則會加劇炎癥。種類繁多的食物會增加體內的炎癥。這些食物包括一些乳制品、富含麩質的食物、飽和脂肪、紅肉、蛋黃、玉米，還有許多加工食品。雖然有...

進入人體的食物種類通常會影響炎癥。有些食物有助于減輕炎癥，而另一些則會加劇炎癥。種類繁多的食物會增加體內的炎癥。這些食物包括一些乳制品、富含麩質的食物、飽和脂肪、紅肉、蛋黃、玉米，還有許多加工食品。雖然有許多不同的食物會引起炎癥，但具體的食物和成分因人而異。

蜂蜜通常可以用來代替精制糖，會引起炎癥。對食物過敏的人可能會發現過敏原會增加體內的炎癥。許多乳制品會引起炎癥，尤其是對乳糖不耐受的人來說。然而，一些乳制品實際上可以減少體內的炎癥。普通酸奶可以起到抗炎的作用，并且可以減少胃部的炎癥。面筋制品也是過敏原，也是引起炎癥的食物之一。這些東西包括燕麥、小麥和黑麥等成分。

葵花籽油含有亞油酸，可能會引起身體炎癥精制糖和加工食品是引起炎癥的最大原因大多數加工食品含有過量的飽和脂肪酸、添加劑和化學物質，會引起炎癥。人造甜味劑和精制糖，如白、棕、糖果糖，玉米糖漿是食物中引起炎癥的精制糖的一種。除精制糖外，還有天然甜味劑，如蜂蜜、棗泥或米糖，可能會引起炎癥。含有亞油酸的油也會引起體內炎癥。這類油包括玉米、紅花、花生和向日葵。為了避免油脂的炎癥特性，個人應該選擇純的和未經加工的油，如鱷梨或特級初榨橄欖油。

咖啡可能會引起炎癥一些可能引起炎癥的飲料包括酒精、咖啡和茶。咖啡因會增加體內的炎癥。患有由咖啡因飲料引起的炎癥的人應該選擇不含咖啡因的飲料、綠茶和水。其他引起炎癥的食物包括玉米產品、紅肉和蛋黃。在超過115°F（約46.1°C）的溫度下進行褐變和烹調的食物也會在食物中產生引起炎癥的某些特性

花生和其他含有亞油酸的油可能會引起炎癥。人們確定引起身體炎癥的特定食物的最好方法是寫日記找出炎癥發生的確切日期和時間，就可以準確地確定是哪些食物引起了這一問題。還應記錄每天食用的食物類型。這種方法有助于確定引起炎癥的確切食物

記錄食物日記有助于確定哪些食物會引起炎癥。