充足的營養素消耗對于實現最佳健康和健康至關重要根據科學文獻回顧中獲得的數據計算出的估計平均需求量,是為了滿足給定年齡組中至少50%的人的飲食需求而設計的不足以確定平均需求量,在一個特定的健康人群中,一個足夠的攝入量被期望達到或超過維持某一營養素的正常生長或維持血液中某一營養素水平所需的量。它被確立為營養素適當攝入量的建議指南。在大多數情況下,充足的攝入量水平超過了實驗確定的量由于某些營養素可能大量有毒,可耐受的高攝入量警告不要過度補充,而推薦的膳食津貼則表明,食物及營養委員會認為每一人口群體中超過95%的人所需的營養素水平
充足的攝入包括吃足夠的水果和蔬菜以獲得足夠的維生素。在膳食參考攝入量報告中,適當的攝入量水平是用許多不同的策略來估計的。一些適當的攝入量水平是通過觀察符合一定健康標準的人的平均營養攝入量來確定的。由于數據是以各種方式收集的,并且充足的攝入量是從各種配方中得出的,因此很難將其廣泛化關于使用適當攝入量值的人群飲食的斷言。當充足的攝入量直接基于健康群體的消費水平時,可以假定其他群體的營養素消耗量與參考組相匹配或超過參考組是足夠的
新鮮農產品上通常沒有營養標簽,因此很難確定其益處
營養學家可以評估患者的整體健康狀況,然后根據個人情況制定一個均衡的飲食計劃。
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