不同的維生素是如何命名的(Were the Different Vitamins Named)？

維生素的發現和隨后的命名起源于19世紀末20世紀初。最初對維生素的鑒定是由于卡斯米爾·芬克博士的研究。芬克博士試圖通過營養手段找到治療腳氣病的方法使人們認識到許多疾病都是由于缺乏重要的營養素而引起的，他將這...

維生素的發現和隨后的命名起源于19世紀末20世紀初。最初對維生素的鑒定是由于卡斯米爾·芬克博士的研究。芬克博士試圖通過營養手段找到治療腳氣病的方法使人們認識到許多疾病都是由于缺乏重要的營養素而引起的，他將這些營養素命名為維生素，隨著人們對這些維生素的性質有了更多的了解，需要開發一種一致的方法來命名維生素

攝入足夠量的含維生素C的水果和蔬菜是預防壞血病的有效方法，維生素的命名從簡單地分配下一種維生素開始新維生素的英文字母表中的可用字母被確定。許多維生素，如維生素A和維生素C，都是以這種方式簡單地分配一個字母。一個明顯的例外是維生素K，它最初被確定為研究人類血液凝固問題的一部分。由德國研究人員發現，維生素K的命名有兩個原因。第一，當時K的名稱是可用的；第二，名稱與德語單詞koagulation，使用K作為命名是一種常識性的方法β-胡蘿卜素使胡蘿卜呈橙色，食用后會轉化為維生素A。需要注意的是，許多維生素的通用名稱可能會使用，也可能不會使用。這是因為維生素的發現有時發生在對化合物進行科學分類之前。在某些情況下，維生素的化學名稱或學名被使用。因此，維生素B族通常用化學名稱來識別，而很少用B1、B2的連續命名，在某些情況下，維生素最初被指定為一個字母作為名稱的一部分，但后來被歸入另一種維生素的家族中。核黃素也是如此，最初被確認為維生素G，但后來由于其與其他B族維生素相似而重新歸為B2類