什么是枸杞子(Wolfberry)？

枸杞子是一種自古以來就被用于中醫藥的水果，有改善視力、保肝的作用，枸杞子也可作為一般滋補品，延年益壽生食枸杞會引起腹瀉或腹脹。枸杞子生長在中國西北部地區以及英國部分地區的一種野生多年生灌木上，產于中東和加拿...

枸杞子是一種自古以來就被用于中醫藥的水果，有改善視力、保肝的作用，枸杞子也可作為一般滋補品，延年益壽

生食枸杞會引起腹瀉或腹脹。枸杞子生長在中國西北部地區以及英國部分地區的一種野生多年生灌木上，產于中東和加拿大，高達3英尺（0.91米），莖多刺，葉綠色，形狀像矛，花小而紫色中醫長期以來一直提倡使用枸杞來改善視力。使用這種草藥可以增強個人的免疫系統，幫助抵抗疾病使用這種補充劑的另一個好處是它可以預防癌癥。一些研究表明，枸杞提取物可以通過阻止細胞水平上的突變來阻止惡性細胞的生長在治療黃斑變性的藥物中，如枸杞子可用于治療黃斑變性科學研究證實，這些植物提取物能改善弱光條件下的視力，并縮短眼睛適應黑暗的時間。

枸杞可以發酵制成葡萄酒。這種漿果富含維生素，其中維生素C的重量比橘子中所含的要多。維生素C對骨骼、牙齒和牙齦的健康很重要。它有助于枸杞也是維生素B1的良好來源，有助于頭發和皮膚的健康。維生素B1對眼睛和肝臟健康很重要。這種維生素有助于保持神經系統的正常運轉枸杞子可用于保持頭發健康。枸杞子可直接食用或作為其他食物的配料，如湯或燉菜枸杞子可以烤成面包或用來釀酒。有些人也喜歡喝用枸杞釀制的茶。枸杞子的大部分營養成分都包含在枸杞皮上。當枸杞子發酵時，比如在準備枸杞的時候釀造葡萄酒，這個過程可以非常有效地提取這些細胞。這種草藥藥方是以濃縮的液體形式提供的，這意味著少量使用。當枸杞生吃時，枸杞子在某些人身上會引起腹瀉或腹脹，這種癥狀可能是由其表面的微生物引起的，當枸杞子煮熟后，意味著胃部不適的可能性較小，但一些營養價值因此而降低枸杞子可用于治療白內障。

發表于 2020-08-23 14:14
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分類：運動戶外

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