如何選擇脂肪肝的最佳飲食(Choose the Best Diet for Fatty Liver)？

為了選擇治療脂肪肝的最佳飲食，了解飲食選擇是如何導致脂肪肝的重要因素是很重要的。許多飲食決定可能會導致脂肪肝疾病的流行，特別是在發達國家。其中包括高熱量飲食，特別是富含精制碳水化合物和飽和碳水化合物的飲食以...

為了選擇治療脂肪肝的最佳飲食，了解飲食選擇是如何導致脂肪肝的重要因素是很重要的。許多飲食決定可能會導致脂肪肝疾病的流行，特別是在發達國家。其中包括高熱量飲食，特別是富含精制碳水化合物和飽和碳水化合物的飲食以及反式脂肪和低植物性食物，如蔬菜、水果和豆類。選擇脂肪肝的最佳飲食包括選擇一種更為植物性的飲食方式，以恢復營養，減少碳水化合物和脂肪的攝入。這種飲食改變實際上可以幫助逆轉脂肪肝疾病

高垃圾食品和快餐的飲食會導致脂肪肝，也被稱為非酒精性脂肪性肝病（NAFLD），發生在肝臟細胞積聚過多脂肪時，會損害健康的肝組織，損害肝臟的整體功能。這種脂肪堆積稱為脂肪變性，可能有許多原因，其中一些原因尚不清楚，幾乎可以肯定的是，高垃圾快餐和低植物的飲食幾乎肯定會導致脂肪肝，其他誘因包括所謂的生活方式疾病，如肥胖、Ⅱ型糖尿病，以及高甘油三酯和膽固醇等疾病

多種肝病，包括肝脂肪變性（脂肪肝）脂肪肝的發病率與北美、英國和澳大利亞常見的西方飲食習慣有關。通常，這些飲食中富含加工食品和快餐，其中含有大量飽和脂肪、精制碳水化合物，以及其他增加的卡路里。這類食物也是導致心臟病和不健康體重增加等相關疾病的部分原因。扭轉這一趨勢是為脂肪肝選擇最佳飲食的一個步驟。為了幫助扭轉脂肪肝疾病，飲食中應排除加工食品和垃圾食品以及不健康的卡路里來吧。

脂肪肝是在肝臟細胞積聚過多脂肪時發生的植物性飲食有助于脂肪肝。這是因為在不同種類的脂肪中存在大量的天然化合物，可以幫助逆轉脂肪肝，防止脂肪進一步積聚。植物脂肪含量也很低，特別是飽和脂肪，而且不含許多加工食品中存在的添加劑反式脂肪。此外，含少量酒精飲料的飲食可以降低熱量的攝入，讓你的肝臟得到休息，并預防肝硬化等更嚴重的肝病。考慮到這些因素，選擇一種以你實際喜歡的食物為基礎的飲食，這樣會使你更容易維持肥胖可能導致脂肪變性。

患有脂肪肝的人也應避免吃比薩餅、漢堡包、薯條和炸雞

減少精制碳水化合物的攝入，改吃全麥食物是脂肪肝飲食的一個組成部分。