什么水果富含維生素E(What Fruits Rich in Vitamin E)？

維生素E是人體健康運行的重要營養素，是一種很強的抗氧化劑，在免疫系統和多種代謝過程中起作用。維生素E實際上是指一組八種相關的化合物，四種生育酚和四種生育酚，只能直接使用一種維生素E，即α-生育酚。雖然發現富含這種重...

維生素E是人體健康運行的重要營養素，是一種很強的抗氧化劑，在免疫系統和多種代謝過程中起作用。維生素E實際上是指一組八種相關的化合物，四種生育酚和四種生育酚，只能直接使用一種維生素E，即α-生育酚。雖然發現富含這種重要維生素的食物很少是水果，但一些水果，主要是漿果，還有一些熱帶水果和"石頭"水果富含維生素E

鱷梨含有維生素E。在富含維生素E的水果中，最主要的是一種通常不被視為烹飪意義上的水果的食物，但它卻是其中之一。鱷梨富含維生素E，每份含有2.1毫克α-生育酚，大約是鱷梨的一半。"石質"水果，或者有大核的水果含有一粒種子，可以是相當好的維生素E來源。桃子、油桃和少量的李子也含有相對大量的維生素，另一種富含維生素E的食物通常被認為是蔬菜，但嚴格意義上講，它是水果在鱷梨之后，富含維生素E的頂級水果大多是漿果黑莓和其他一些近緣物種，如Boysenberry、Raspberry和Loganberry都是富含維生素E的水果，其中黑莓含量最高，僅次于鱷梨。藍莓、黑醋栗、小紅莓和桑椹，尤其是黑色品種，它們都是維生素E的良好水果來源。這些品種大多原產于北美。原產于歐洲和亞洲的醋栗是另一種富含維生素E的漿果。草莓也含有大量的維生素E，但在其他漿果類水果中含量不高石榴含有豐富的維生素E，還有幾種富含維生素E的熱帶和亞熱帶水果特別是富含維生素E，是所有水果中含量最高的水果之一。眾所周知，番石榴、木瓜、石榴和獼猴桃都含有大量的這種重要的營養素。許多其他水果也含有這種維生素，雖然含量較少。一些水果的維生素E含量較低，但仍然值得注意，維生素E的含量包括面包果、櫻桃樹、葡萄、蘋果和梨，這些都是西方和亞洲或中國的品種。